Gnocchis traditionnels à la pomme de terre
J’ai toujours une batch de gnocchis traditionnels dans mon congélateur, prête à être dégainée pour une recette sur le pouce.
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Recettes
Gnocchis à la pancetta et aux pois verts
Voici une de mes combinaison d’ingrédients préférée pour accompagner les gnocchis: Gnocchis à la pancetta et pois verts.
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Spaghetti prosciutto, tomates et roquette
Voici un spaghetti prosciutto, tomates et roquette qui rivalise avec les meilleurs restos italiens, le tout à une fraction du prix ! Une recette simple, savoureuse et parfaite pour un souper à l’italienne à la maison.
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Pâtes à la Turque (comme sur TikTok)
Inspiré d’une vidéo virale sur TikTok, cette recette de pâtes à la Turque est tellement savoureuse qu’il y a fort à parier qu’elle deviendra une formule régulière dans votre rotation de plats hebdomadaire.
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Cupcakes au pain d’épices
Ma recette de cupcakes au pain d’épices moelleux est parfaite pour impressionner ta belle-mère ou juste pour te gâter avec une tasse de café.
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Fudge à la caramilk
Après le grand succès de mes fameux brownies à la caramilk, j’ai pensé vous partager cette recette de fudge à la caramilk, juste à temps pour l’inclure dans vos menus du temps des fêtes !
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Saucisses cocktail du temps des fêtes
Communément appelées saucisses cocktail dans la sauce VH™, cette recette typiquement québécoise ne laisse personne indifférent.
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Keftas de dinde et feta fouetté à la menthe
Parfaite pour les célébrations, cette recette de keftas de dinde et feta fouetté à la menthe est iIdéale pour ajouter une touche de fraîcheur à vos apéritifs festifs.
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Salade tiède de haricots verts, pommes de terre & noix…
Cette salade tiède de haricots verts, pommes de terre & noix de Grenoble caramélisées est le parfait mix entre croquant, sucré et frais.
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Salade de choux (coleslaw) à la clémentine
Cette salade de choux (coleslaw) à la clémentine est parfaite pour accompagner tes plats principaux ou comme entrée légère.
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Salade de thon selon Matthew McConaughey
La star d’Hollywood Matthew Mcconaughey a révélé sa recette spéciale, maintenant devenue virale, lors du podcast 2 Bears, 1 Cave.
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Carottes glacées au miel
Carottes glacées au miel, une recette d’accompagnement parfait pour viandes et poissons ! Mijotées avec beurre et miel, elles deviennent fondantes et caramélisées.
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Crème de courge butternut (musquée)
Une recette d’automne qui embaume la maison d’une odeur réconfortante: la crème de courge butternut.
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Rôti de boeuf classique au vin rouge
Le secret d’un bon rôti de boeuf est d’avoir un thermomètre à viande, question de bien contrôler la cuisson désirée. Au menu: recette de boeuf classique au vin rouge.
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Tarte aux fraises à l’ancienne
Une recette classique qui se cuisine aussi bien avec des fraises de saison qu’avec des fruits congelés, la tarte aux fraises à l’ancienne.
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Double smash burger comme au casse-croûte
Au menu: le double smash burger, un classique de casse-croûte dans le confort de ta maison.
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Poulet soya, miel et ail (comme sur TikTok)
Cette recette est inspirée de Ian Fujimoto (@iankyo), un des tiktokeur préféré de mon fils. Au menu: poulet au soya, miel et ail (comme sur TikTok).
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Pulled pork (porc effiloché) style BBQ au four
Ce n’est pas la première fois que je partage une recette de pulled pork mais cette fois-ci, je vous propose une version encore plus simple, qui rappelle la cuisson au BBQ.
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Sandwich aux oeufs et feta (comme sur TikTok)
Inspiré du trend TikTok qui consiste à cuire ses oeufs au four avec du fromage feta. C’est bon, simple et efficace ! Au menu: sandwich aux oeufs et feta (comme sur TikTok).
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Risotto à la courge butternut (musquée)
Un classique italien, idéal comme repas automnal: ma recette de risotto à la courge butternut (musquée) prête en à peine plus de 30 minutes.
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