sauce Sriracha Archives • L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Maïs grillé au feta, coriandre et sriracha

26 août 20212 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments coriandre, crème sûre, feta, huile d'olive, huile végétale, maïs, sauce Sriracha

J’ai réalisé cette recette de gnocchis au homard dans le cadre du Festi-GrÎles de la Côte-Nord. Après y avoir goûté, tu ne mangeras plus jamais ton blé d’inde avec du beurre 😉

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes

Mayonnaise piquante

30 mai 202131 mai 2021 Bob le Chef 0 Comments citron, coriandre, mayonnaise, sauce Sriracha

Une recette de mayo piquante toute simple, idéale en guise de trempette, pour accompagner des frites ou dans un burger.

Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Salades

Salade de goberge et de cœur de palmier

26 janvier 202126 octobre 2021 Bob le Chef 0 Comments citron, cœur de palmier, goberge, laitue, laitue iceberg, laitue romaine, mayonnaise, oignon vert, persil, sauce Sriracha

Faut arrêter de penser que la goberge c’est du “faux crabe”, la goberge c’est un vrai poisson économique à cuisiner et délicieuse dans une panoplie de recettes !

Deluxxxe Inspiration asiatique Recettes Temps des fêtes Volailles et gibiers

Canard entier laqué, sauce BBQ à l’orange

7 décembre 202016 mars 2022 Bob le Chef 1 Comment ail, canard, carotte, cassonade, céleri, coriandre, feuille de laurier, gingembre, ketchup, moutarde, oignon, orange, sauce Sriracha, sauce worcestershire

Question de faire changement pour le repas du dimanche, je te propose cette recette d’inspiration asiatique très simple à réaliser. En bonus, si tu n’es pas trop gourmand, il devrait t’en rester pour les lunchs de la semaine. Au menu: canard entier du Lac Brome laqué, sauce BBQ à l’orange.

Inspiration asiatique Recettes Soupes

Soupe ramen maison

12 novembre 202016 mars 2022 Bob le Chef 0 Comments ail, bouillon de porc, bouillon de volaille, carotte, céleri, gingembre, huile de sésame, nouilles ramen, oeuf, radis, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha

Meilleur soupe à l’ouest du Japon. Au menu: ma recette de soupe ramen de balcon 😉

Facile et rapide Inspiration asiatique Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Pad thai au tofu super facile

4 novembre 202023 mars 2022 Bob le Chef 13 Comments ail, arachide, beurre d'arachide, cassonade, citron vert, fève germée (haricot mungo), gingembre, huile végétale, nouille de riz, oignon, oignon vert, poivron, sauce de poisson, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha, tofu, vinaigre de riz

C’est pas parce qu’on est pressés qu’on ne peut pas se cuisiner quelque chose qui a du goût. Cette recette de pad thai au tofu super facile le prouve bien !

Facile et rapide Recettes Recettes estivales Saint-Valentin Viandes

Tartare de bœuf classique

1 août 202014 février 2022 Bob le Chef 0 Comments boeuf, câpre, ciboulette, citron, cornichon, échalote grise, huile d'olive, moutarde, moutarde de dijon, sauce Sriracha

Parce qu’en plein été, on a parfois moins envie d’un repas copieux, voici une de mes classiques préférés pour la saison chaude: le tartare de bœuf classique.

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Snacks

Acras de morue & mayonnaise piquante

7 juin 202031 mai 2022 Bob le Chef 0 Comments citron, coriandre, farine, huile d'olive, mayonnaise, morue, oeuf, persil, pomme de terre, poudre d'ail, sauce Sriracha

Le meilleur accompagnement à la bière. Voilà c’est dit ! Au menu: acras de morue & mayonnaise piquante.

Entrées et accompagnement Fous du BBQ Inspiration asiatique Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé

7 septembre 201916 mars 2022 Bob le Chef 0 Comments bacon, carotte, chapelure panko, concombre, cresson, daïkon, échalote grise, fève germée (haricot mungo), huile végétale, miel, miso, oeuf, panko, porc, roquette, sauce Sriracha, vinaigre de riz

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé.

Facile et rapide Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Salades Viandes

Salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame

14 juillet 201920 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments boeuf, carotte, champignon portobello, concombre, coriandre, huile de sésame, huile végétale, miel, oignon vert, poivron, radis, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha, sésame, vermicelle de riz, vinaigre de riz

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame. Une salade sur le bbq? Yes mon chum, t’as bien lu !

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Poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises

3 juin 20193 mai 2022 Bob le Chef 0 Comments ananas, bière, cerise, chapelure panko, coriandre, échalote grise, farine, fécule de maïs, oeuf, panko, poudre d'ail, poulet, sauce Sriracha, sucre blanc, vinaigre de riz

De mai à août, les cerises de la Californie et du Nord-Ouest des États-Unis sont en saison. Le petit fruit rouge gorgé de soleil est à l’honneur dans cette version améliorée d’un grand classique des buffets chinois américains: le poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises ! #prenezgoutauxetats

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Trempette de fromage à la bière et saucisse en croûte

20 mars 20192 mai 2022 Bob le Chef 0 Comments cheddar, ciboulette, fromage, fromage à la crème, moutarde, paprika, sauce Sriracha, saucisse, sésame

Un plat généreux à partager entre ami(e)s

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Guédilles aux pétoncles, crevettes et pomme grenade

24 juin 201812 avril 2021 Bob le Chef 0 Comments avocat, ciboulette, citron, crevette, mayonnaise, pain à hot-dog, pétoncle, pomme grenade, sauce Sriracha

Une recette créée pour l’épisode 5 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: guédilles aux pétoncles, crevettes et pomme grenade

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Spaghettis "chinois" au boeuf, kale et brocoli

5 septembre 201716 mars 2022 Bob le Chef 0 Comments ail, boeuf, brocoli, huile d'olive, huile végétale, kale, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha, spaghetti

Une recette idéale pour y passer ses pieds de brocoli et/ou ses restants de boeuf. En plus, je sais pas si vous êtes comme moi mais j’ai souvent un “craving” pour ce genre de recette, pas chinoise pantoute !

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Crevettes épicées aux arachides

15 juin 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre d'arachide, citron vert, crevette, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha

Un plat chaud, léger, parfait pour les chaudes journées d’été

Recettes Volailles et gibiers

Poulet épicé au lait de coco

15 février 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, brocoli, carotte, céleri, huile de canola, huile végétale, lait de coco, oignon, poivron, poudre de chili, poulet, sauce Sriracha

Je trippe vraiment sur le duo poulet-coco ces temps-ci ! J’ai donc profité de ma fin de semaine à la campagne pour cuisiner ceci.

Recettes Sportifs de salon Viandes

Côtes levées laquées au miel et à l’ail

13 février 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, bouillon de volaille, carotte, céleri, citron vert, feuille de laurier, miel, moutarde, oignon, orange, porc, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha

J’ai profité de ma faim de semaine à la campagne pour travailler cette nouvelle recette de ribs. Bon appétit les gourmands !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Inspiration asiatique Poissons & fruits de mer Recettes

Rouleaux impériaux à l’avocat, crabe et fromage à la crème

14 juin 201616 mars 2022 Bob le Chef 0 Comments avocat, coriandre, crabe, fromage à la crème, mayonnaise, sauce Sriracha

À la demande générale, voici ma recette de rouleaux impériaux à l’avocat, crabe et fromage à la crème cuisiné en votre compagnie, en direct de Facebook.