Trempette fromagée au maïs
Une recette de trempette ULTRA simple qui se réalise en moins de 2 minutes, parfaite pour les soirées hockey ou pour un apéro improvisé !
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Author: Bob le Chef
Saucisson en brioche
Faut croire que mon séjour à Lyon m’a très certainement inspiré… En France il se sert en entrée mais comme on est en Amérique, on peut facilement le servir lors d’un brunch copieux. Au menu: saucisson en brioche, aussi appelé saucisson brioché.
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Filet de porc farci aux olives
Une recette bien cochonne mais tendre pour le coeur.
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Sloppy joe au boeuf et haricots noirs
Tel que vu à l’épisode #63 de #BLCLIVE: des sloppy joes classiques avec une petite « twist », grâce à Miscela.
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Super Bowl version #végépour1mois
Ma prédiction: 35-28 Falcons. Vous pouvez laisser vos insultes dans les commentaires…
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Bob le Chef LIVE! #63 Thomas Levac & Annie Clavette
Un grand rassemblement aura lieu en fin de semaine. Vous serez des millions à être rivés à votre écran pour cette grande messe. Y’aura de la bouffe en masse et l’alcool coulera à flots.
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#végépour1mois : le bilan
Contrairement à beaucoup de commentaires que je reçois quotidiennement, je n’ai pas si envie de me gaver de steak et de bacon…
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Improvisation culinaire: le panier bio
Les faits saillants de cette joute d’improvisation culinaire mixte sur le thème des légumes bios et locaux.
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Biscuits aux pépites de chocolat végétaliens
Si ce n’était pas moi qui les avait faits, à part d’être un peu moins “mous”, jamais je n’aurais pu deviner qu’ils ne contiennent ni oeuf, ni substance laitière.
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Salade de navet et pommes
Visitez le site d’Équiterre, parce que c’est plus facile de se trouver un fermier de famille qu’un médecin de famille au Québec ! Tel que vu à #BLCLIVE, une petite recette de salade sur le pouce, improvisée et inspirée par les paniers bio de la ferme Les Jardins du Petit Tremble.
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Crème d’oignon sans crème
Tel que vu à #BLCLIVE ! Une recette végétalienne improvisée et inspirée par les paniers bio de la ferme Les Jardins du Petit Tremble, pour souligner le 20e anniversaire du réseau des fermiers de famille d’Équiterre.
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Soupe Minestrone et pesto
La soupe minestrone, c’est exactement le genre de classique dont je ne me tanne jamais ! Au menu: recette de soupe Minestrone et pesto
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Salade de fruits au sirop de miel
La recette parfaite pour ceux et celles qui ont la dent sucrée, même le matin !
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Tacos végétariens aux champignons
Le lunch idéal pour les journées « vide-frigo » ! Au menu: tacos végétariens aux champignons
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Vive le faux bacon libre !
Ce n’est pas parce qu’on est végétarien qu’on ne peut pas manger de « bacon ».
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Sandwich BLT végétalien
Faux bacon, laitue et tomate = BLT Végé : )
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Salade César végétalienne
Cette salade est autant d’origine italienne que le “bacon” qu’il y a dedans.
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Pâtes carbonara végétaliennes
Les pâtes carbo végétaliennes sont rendue possible grâce à notre “faux bacon” de noix de coco !
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Faux bacon à la noix de coco
Bien que ce ne sera jamais comme “la vraie affaire”, c’est pas parce qu’on est végétarien qu’on ne peut pas profiter de ce grand plaisir gustatif que procure le bacon.
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Tofu à l’orange
Ce que j’aime du tofu, c’est qu’on peut vraiment l’apprêter à toutes les sauces. Au menu: tofu à l’orange.
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