Bob le Chef, auteur sur Bob le Chef

Des fois, il faut que je me pince pour être certain de ne pas rêver… Mais en bref, le #BLCLIVE de ce dimanche s’annonce pôur en être un solide.

Camping et chalet Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Côtelettes de porc laquées au miel, soya et sésame

5 juillet 2017 Bob le Chef huile de sésame, miel, porc, sambal oelek, sauce soya (sauce de soja)

Les « chops » de porc, ça a toujours été un classique chez nous. C’est beau, bon et surtout pas cher ! L’important, c’est simplement de ne pas trop les cuire.

Camping et chalet Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Filet de porc en croûte de sel sur le BBQ

29 juin 2017 Bob le Chef épices à steak de Montréal, porc, sel

Cette recette de filet de porc ne nécessite aucune sauce tellement elle est goûteuse !

Camping et chalet Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ

Choux de Bruxelles et lardons en papillote

28 juin 2017 Bob le Chef bacon, chou de bruxelles, lardon

Je sais que c’est cliché, mais quand t’aimes pas un légume, ajoutes-y du bacon pour le redécouvrir !

Camping et chalet Entrées et accompagnement Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes TikTok

Pain farci à l’ail, romarin et fromage en grains

28 juin 2017 Bob le Chef ail, beurre, fromage en grains, pain, romarin

Que vous soyez 2, 6 ou 12 campeurs, je vous assure qu’il ne restera pas une seule bouchée de cette recette de pain farci !

Lifestyle Sponsorisé Vidéos Voyages

Le Camping selon Bob – Lac-Mégantic

21 juin 2017 Bob le Chef partenariat, video, voyage

En collaboration avec Camping Québec, #BLCLIVE prend la route des vacances cet été !

À l'américaine Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes Sandwichs Viandes

Grilled cheese au pulled pork

16 juin 2017 Bob le Chef chou, fromage, pain, porc, sauce bbq

Il te reste un peu trop de pulled pork et tu ne sais pas trop quoi faire avec ? J’te propose L’ULTIME grilled cheese !

Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ

Crevettes épicées aux arachides

15 juin 2017 Bob le Chef beurre d'arachide, crevette, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha

Un plat chaud, léger, parfait pour les chaudes journées d’été

Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Saint-Valentin Salades

Salade de laitues amères et framboises

14 juin 2017 Bob le Chef endive, framboise, noix de grenoble, pomme, roquette

« Ce n’est pas parce que c’est amer que c’est malheureux » – Confucius

Accords pinot grigio En vedette Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Salades

Salade estivale de crevettes

13 juin 2017 Bob le Chef avocat, crevette, laitue iceberg, mayonnaise, radis, sauce piquante, tomate

Une salade repas pas plate pantoute ! Au menu: ma fameuse recette de salade estivale de crevettes.

Facile et rapide Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poulet frit, sauce au fromage bleu

12 juin 2017 Bob le Chef chapelure, fromage bleu, panko, poulet

Une recette spécialement cuisinée pour Yanick, de la gang du podcast 3 Bières, grand amateur de poulet frit.

Desserts Recettes

Gâteau aux milles crêpes

30 mai 2017 Bob le Chef cacao, crêpe, Nutella

Ça faisait vraiment longtemps que j’avais envie d’essayer de faire un gâteau à base de crêpes. J’me suis gâté pas à peu près en improvisant celui-ci en compagnie des Foreign Diplomats. Au menu: gâteau aux crêpes et chocolat entouré de roulades de pain doré.

Camping et chalet Facile et rapide Recettes Sandwichs Volailles et gibiers

L’ultime sandwich au poulet

25 mai 2017 Bob le Chef fromage, fromage Havarti, mayonnaise, olive, olive noire, poulet, radicchio

Une recette idéale pour passer ses restes de poulet de la veille.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade de tortillas

23 mai 2017 Bob le Chef avocat, coriandre, laitue, tortilla de blé, vinaigre balsamique blanc

Quand on a un restant de tortillas mais qu’il fait trop chaud pour manger des tacos…

Desserts Recettes

Gâteau fromage au Nutella™

18 mai 2017 Bob le Chef chapelure graham, cheesecake, fromage à la crème, gâteau, noisette, Nutella

Quand j’ai vu ça passer sur les zinternets, j’me suis dit « faut absolument que je l’essaye ». Voici donc ma version du fameux cheesecake au Nutella™.

Pâtes Recettes Volailles et gibiers

Mac n’ cheese au canard confit du Lac Brome et…

17 mai 2017 Bob le Chef bière, canard, fromage Romano, macaroni, poireau

J’aime toujours intégrer des produits 100% de chez nous à mes recettes. C’est le cas du canard du Lac Brome qui, en plus d’être une viande tendre et savoureuse, est élevé sans hormones ni antibiotiques.

Recette de gnocchi aux têtes de violon, tomates rôties et bacon

À l'italienne Accords pinot grigio Pâtes Recettes Recettes estivales

Gnocchis aux têtes de violon, tomates rôties et bacon

16 mai 2017 Bob le Chef bacon, gnocchi, tête de violon, tomate

Une recette improvisée en compagnie de Rosalie Lessard lors de l’épisode #69 de Bob le Chef LIVE ! Au menu: gnocchi aux têtes de violon, tomates rôties et bacon