Salade de homard, fraises et asperges
Une recette 100 % locale ! Au menu: salade de homard, fraises et asperges.
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fraise
Shortcakes individuels aux fraises
Une recette parfaite pour la saison des fraises. Au menu: shortcakes individuels aux fraises
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Pop tarts aux fraises maison
Un projet culinaire qui va te garder occupé pendant quelques heures, mais qui en vaut vraiment la peine. Au menu: pop tarts aux fraises maison.
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Confiture rapide aux petits fruits
Il n’y a aucune raison de jeter ses vieilles baies ramollies dans le bac à compost. Au menu: confiture rapide aux petits fruits.
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Cab salade
Steve Caballero est un de mes “skaters” préférés des années 80 jusqu’à aujourd’hui. Je lui rends hommage en publiant sa fameuse recette de Cab-Salade, une version beaucoup plus californienne et santé de l’original “Cobb Salad”.
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Guaca-berry (guacamole dessert aux fraises)
Tu as la dent sucrée mais tu n’as jamais osé une guacamole dessert ? Tu m’en donneras des nouvelles après avoir essayé ma recette de guaca-berry aux fraises…
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Guédille au crabe, fraises et avocat
Grâce à l’initiative du projet Dépanneurs Fraîcheur, voici une recette estivale qu’on peut facilement concocter avec les ingrédients disponibles au dep’ du coin.
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Petits cheesecakes au fromage de chèvre et aux fraises
J’ai improvisé cette recette pendant la diffusion de l’épisode #46 de Bob le Chef LIVE. N’étant pas un grand fan de fromage de chèvre, mon associé Alexis était très septique à l’idée d’y goûter… mais je vous jure qu’il a finalement ADORÉ la fraîcheur de ces petits cheesecakes !
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Smoothie avocat du Mexique, fraise, orange
L’avocat est le meilleur substitut pour ceux qui n’aiment pas le goût des bananes dans leurs smoothies. En plus, contrairement à la majorité des fruits, ils sont toujours en saison !
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Shortcakes aux fraises
La recette de shortcakes aux fraises, telle que cuisinée par nul autre que la critique culinaire Lesley Chesterman, lors de l’épisode 27 de #BLCLIVE.
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Salade de laitues amères
Telle que proposée lors du 12 ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de salade de laitues amères cuisinée par Bob et Jonathan Roberge.
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Champagne coulis
Bien qu’elle soit froide, cette boisson dessert à base de Champagne (ou de mousseux) pourrait réchauffer l’atmosphère si consommé en bonne compagnie.
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Croustade aux fraises
La meilleure nouvelle récente à propos de la croustade aux pommes, c’est qu’on peut aussi en faire une avec des fraises !
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Short-cupcakes aux fraises
Ces short-cupcakes aux fraises, faits avec les moules en silicone en forme de coeur du dollarama, ont tout sauf l’allure d’un gâteau cheap… Non ?
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Brochettes de fruits et guimauves sur le BBQ
En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.
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