lait | Bob le Chef

Hachis Parmentier

10 février 2018 Bob le Chef ail, beurre, boeuf, carotte, fromage, herbes de provence, huile végétale, lait, muscade, oeuf, oignon, pâté chinois, persil, pomme de terre, tomate, vin blanc

En gros, c’est un peu comme le pâté chinois québécois, mais sans le blé d’Inde. En la modifiant un peu, c’est une excellente recette “vide-frigo”.

Brunchs et déjeuners Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain de mie maison selon Yannick Duchesneau

23 janvier 2018 Mathilde beurre, farine blanche, farine de blé, lait, levure instantanée, pain, sel, sucre blanc

Félicitations et merci à Yannick Duchesneau pour cette délicieuse et très accessible recette de pain de mie maison !

Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes

Pâté aux légumes

12 janvier 2018 Bob le Chef beurre, brocoli, carotte, céleri, farine blanche, fromage, fromage cheddar, haricot rouge, lait, muscade, oeuf, pomme de terre

C’est comme un pâté au poulet, mais pas de poule. Ça s’appelle donc un pâté aux légume !

Desserts Recettes Recettes végétariennes

Croustade aux pêches & pain de maïs

8 janvier 2018 Bob le Chef beurre, bicarbonate de soude, citron, croustade, farine blanche, farine de maïs, lait, pêche, sucre blanc

Ok, ok si on se fie à la quantité de beurre dans cette recette, c’est pas full végé, mais je vous garantis que c’est bon 😉

Camping et chalet Comfort food Recettes Temps des fêtes Viandes

Rôti de porc au lait selon Anthony Bourdain

17 avril 2017 Bob le Chef lait, poireau, porc

Ça faisait longtemps que je voulais essayer cette fameuse recette de rôti de porc au lait d’Anthony Bourdain.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Soupes

Soupe froide à l'avocat du Mexique

26 mai 2016 Bob le Chef avocat, crème, crème sûre, lait

Si tu te retrouves dans la soupe chaude, un bon avocat c’est toujours pratique.

Recettes Temps des fêtes Volailles et gibiers

Poulet cuit au lait selon Benoit St-Jean

19 avril 2016 Mathilde lait, poulet, romarin, sauge

La recette de poulet cuit au lait selon Benoit St-Jean, telle que cuisinée lors de l’épisode 42 de #BLCLIVE.

À l'américaine Brunchs et déjeuners Camping et chalet Desserts Facile et rapide Recettes Saint-Valentin

Pain doré aux “S'mores”

14 janvier 2016 Bob le Chef chapelure graham, chocolat, crème, framboise, guimauve, lait, pain à hamburger

En guise de déjeuner, en collation ou sur le bord d’un feu de camp, cette recette a toujours sa place.

Comfort food Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Gratin de légumes

4 janvier 2016 Bob le Chef ail, beurre, brocoli, champignon, chou-fleur, courge butternut, courge musquée, épinard, farine blanche, fromage, lait, pain

Voici une recette pour passer vos restants de tiroirs à légumes. Le choix des ingrédients (à part pour la sauce) n’est qu’à titre d’exemple, car on pourrait facilement remplacer chaque légume par un autre.

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Oeuf dans le trou

2 janvier 2016 Bob le Chef épinard, fromage, lait, oeuf, pain, poivron

Un déjeuner original, mais qui ne fera pas de trou dans votre porte-feuille, contrairement à certains restaurants à déjeuner aux noms composés de jeux de mots louches à Montréal…

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Coq n’ cheese à 3 ingrédients

2 Décembre 2015 Bob le Chef fromage cheddar, lait

On a testé la fameuse recette de coquilles au fromage à 3 ingrédients selon Buzzfeed, en compagnie de Sophie Gemme et Mathieu Dufour de la cuvée 2016-2017 de l’École Nationale de l’humour. #BLCLIVE