ciboulette Archives

Moules marinières

25 août 202325 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ciboulette, échalote grise, moules, persil, vin blanc

Un véritable classique de la cuisine française populaire: les moules marinières. Une recette simple et rapide aux arômes marines délicats.

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Guédilles aux crevettes nordiques

12 août 202329 août 2023 Bob le Chef 2 Commentaires ciboulette, citron, crevettes nordiques, mayonnaise

Parfois, les meilleures recettes sont les plus simples. Ces guédilles aux crevettes nordiques le prouvent bien !

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Saumon grillé avec sauce au vin blanc

10 août 202316 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ciboulette, crème, échalote grise, saumon, vin blanc

Une idée de sauce facile pour accompagner le côté grillé du saumon. Au menu: saumon grillé avec sauce au vin blanc.

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Guédilles au crabe maison

9 août 202314 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ciboulette, crabe, mayonnaise, pain à hot-dog

Voici la parfaite recette pour déguster le crabe autrement que nature: des bonnes guédilles au crabe maison.

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Salade niçoise de homard

18 mai 202315 juin 2023 Bob le Chef 0 Commentaire asperge, céleri, ciboulette, homard, huile d'olive, laitue iceberg, mayonnaise, oeuf, oignon vert, olive noire, poivron, pomme de terre, tomate cerise

Seule ou en guise d’accompagnement d’un bon steak grillé, cette recette de salade niçoise de homard est parfaite pour célébrer la saison estivale!

Accords chardonnay Camping et chalet Comfort food Facile et rapide Pâtes Recettes Temps des sucres

Mac n’ cheese à la pancetta caramélisée à l’érable

8 mai 202331 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ciboulette, farine, fromage cheddar, lait, macaroni, pancetta, sirop d'érable

Tel que vu dans un festival ou une démonstration culinaire près de chez-vous, ce mac n’ cheese à la pancetta caramélisée à l’érable devrait vous plaire autant qu’à la foule!

Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Sandwichs

Grilled cheese au crabe (le meilleur)

4 mai 20235 mai 2023 Bob le Chef 0 Commentaire cheddar, ciboulette, citron, crabe, fromage cheddar, mayonnaise, pain burger

Maintenant que Ricardo a annoncé sa retraite, l’appellation “meilleur” est permise pour tous. Voici donc LE MEILLEUR grilled cheese au crabe !

Accords pinot grigio Entrées et accompagnement Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Trip de bouffe

Tartare de thon classique

2 mai 20231 mai 2023 Bob le Chef 0 Commentaire câpron, ciboulette, citron, huile d'olive, moutarde de dijon, oeuf de caille, sriracha, thon

Voici la recette de tartare de thon classique, dégusté avec Fabienne et Doudou pendant l’épisode #3 du podcast Trip de bouffe.

Comfort food Recettes Soupes Volailles et gibiers

Vraie soupe poulet et nouilles

5 avril 20235 avril 2023 Bob le Chef 2 Commentaires ail, carotte, céleri, ciboulette, échalote grise, huile végétale, persil, poulet

L’ultime remède contre le rhume et la grisaille; une vraie soupe poulet et nouilles!

Accords chardonnay Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Sandwichs

Guédille de homard façon César

14 juin 202231 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire bacon, beurre, ciboulette, homard, laitue romaine

“Je suis un bum de bonne famille, quand j’vas sua Main j’mange des guédilles”
– Robert Charlebois

Au menu, une recette classique avec une p’tite twist digne d’un grand empereur: la guédille de homard façon césar !

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Mac n’ cheese au homard

13 juin 202231 août 2023 Bob le Chef 4 Commentaires ail en poudre, beurre, ciboulette, farine, fromage, homard, lait, macaroni

C’est pas la première fois (et probablement pas la dernière) que je vous partage une recette de mac n’ cheese mais bien honnêtement, j’ai un gros faible pour cette version de luxe à laquelle j’ai ajouté un peu de homard. Au menu: mac n’ cheese (macaroni au fromage) au homard.

Facile et rapide Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poppers aux chicken wings (jalapenos farcis au poulet Buffalo)

24 janvier 202224 janvier 2023 Bob le Chef 0 Commentaire chapelure, ciboulette, farine, fromage à la crème, oeuf, piment jalapeño, poulet

Même si tu n’aimes pas les Bills, je te garantis que tu adoreras cette recette! Au menu: jalapenos farcis au poulet Buffalo.

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Poppers au chèvre & prosciutto (jalapenos farcis au fromage de chèvre, enroulés de prosciutto)

24 janvier 202224 janvier 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ciboulette, fromage de chèvre, piment jalapeño, prosciutto (jambon cru)

Un peu plus fancy que mes autres versions, cette recette de jalapenos farcis au fromage de chèvre, enroulés de prosciutto est LE popper des grandes occasions!

Recettes Sportifs de salon Viandes

Poppers au bacon (jalapenos farcis au fromage à la crème, enroulés de bacon)

24 janvier 202224 janvier 2023 Bob le Chef 0 Commentaire bacon, ciboulette, crème sûre, fromage à la crème, piment jalapeño

Un classique de mes soirées de Superbowl entre chums, cette recette de jalapenos farcis enroulés de bacon est un must pour tous buffets de sportifs de salon. Mise en garde: attention à la manette de télé graisseuse!

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Poppers classiques (jalapenos farcis au fromage à la crème, panés à l’anglaise)

24 janvier 202224 janvier 2023 Bob le Chef 0 Commentaire chapelure, ciboulette, crème sûre, farine blanche, fromage à la crème, oeuf, piment jalapeño

Aussi classique que le trophée Vince Lombardi, cette recette de jalapenos farcis au fromage à la crème, panés à l’anglaise saura charmer toutes les foules.

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Hot dog à la façon Sonora

6 juin 20214 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ananas, avocat, bacon, ciboulette, citron vert, coriandre, crème sûre, figue, huile d'olive, mangue, oignon, pain à hot-dog, saucisse, tomate, tomatillo

Il n’y a rien de mal à manger des hot dogs. Voici l’une de mes recettes de chiens chauds préférées, servis sur des pains hot dog briochés POM Signature, pour une touche plus haut de gamme de style restaurant à la maison. Au menu: recette de hot dog à la façon Sonora.

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Trempette ranch

4 février 20214 juillet 2023 Bob le Chef 17 Commentaires aneth, ciboulette, citron, crème sûre, mayonnaise, poudre d'ail, soupe à l'oignon en poudre

Cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook, ma recette de trempette ranch est idéale pour y tremper des croquettes de poulet, des chips, des légumes ou simplement comme vinaigrette avec ta laitue préférée.