Bob le Chef propose des recettes faciles et peu coûteuses. Vive la cuisine libre !
Idéale pour passer ses restants de volaille du temps des fêtes, la recette est tellement délicieuse que ça vaut presque la peine de se faire cuire une dinde juste pour préparer cette soupe. Au menu: chaudrée de dinde au cheddar vieilli et bacon.
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Seule ou en guise d’accompagnement d’un bon steak grillé, cette recette de salade niçoise de homard est parfaite pour célébrer la saison estivale!
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Un classique de la gastronomie français combiné avec un met typique de la cuisine américaine: ma recette de pommes de terre farcies (potatoe skins) à la Saint-Jacques.
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Qu’on les appelle potatoe skins, pelures de patates ou pommes de terre farcies, je vous propose ici une recette hybride de deux grands classiques de la cuisine américaine. Au menu: pommes de terre farcies (potatoe skins) au Big Mac.
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La cuisine fusion à son meilleur: un met typique de la cuisine sino-américaine combiné à un classique de la gastronomie française. Tu ne verras jamais ça au Buffet Chinois Mandarin (quoi que?) Au menu: une recette de pâtés impériaux (Egg Rolls) à la Saint-Jacques.
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Grâce aux bons fromages de chez nous, pas besoin du reblochon pour obtenir une résultat tout aussi cochon ! Au menu: tartiflette à la québécoise.
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Au menu, une recette aussi bourrative que réconfortante: le navarin de porc.
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Le parfait accompagnement à un steak pour obtenir un surf and turf qui a du style ! Au menu: pommes de terre farcies au homard.
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À la demande générale, je vous partage une des recettes que ma blonde me réclame le plus souvent: ma fameuse poutine végétarienne au fromage de tofu. Je vous garanti qu’elle surprendra même le plus grand amateur de poutine classique ! 😉
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Une version de luxe de ma recette classique de “potatoe skins”. Au menu: pommes de terre farcies au crabe.
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La recette par excellence pour accompagner un steak. Bien réussies, ces pommes de terre farcies peuvent facilement éclipser la pièce de résistance !
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Au menu: gratin dauphinois au saumon fumé et épinards.
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Très polyvalente, ma fricassée d’effiloché de canard confit du Lac Brome se sert matin, midi ou soir, tant en plat principal qu’en accompagnement. Je te préviens, cette recette est presque aussi addictive que le “qwack” !
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Même ta grand-mère va être jalouse de ta recette de rôti. Au menu: rôti de porc trop facile !
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Le meilleur accompagnement à la bière. Voilà c’est dit ! Au menu: acras de morue & mayonnaise piquante.
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La seule chose qui rend acceptable la sauce blanche sur ta poutine, c’est l’ajout de fruits de mer à l’intérieur. Au menu: poutine au homard
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Un classique du “diner” américain, revisité à ma façon. Au menu: Steak n’ eggs de luxe !
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Tel que vu pendant mon live Instagram avec Pat BBQ, voici ma recette de frittata aux pilons de poulet BBQ. Pour déjeuner, dîner ou souper, la frittata est toujours une option simple et efficace pour un repas bien nourrissant !
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Un repas pour 4 à moins de 15 $ qui embaumera de bonheur votre chaumière. Au menu: ragoût de porc TROP facile !
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Cette recette changera littéralement ta vie. C’est tellement bon que tu ne voudras plus JAMAIS jeter tes pelures de pommes de terre !
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