Bob le Chef, auteur sur Bob le Chef

Moules à la crème et fromage bleu

27 août 2023 Bob le Chef crème, fromage bleu, moules, vin blanc

Voici une recette très où la fraîcheur des moules se marie parfaitement avec la richesse crémeuse de cette sauce au fromage bleu.

Accords pinot grigio Entrées et accompagnement Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes

Moules au cari et lait de coco

26 août 2023 Bob le Chef lait de coco, moule, poudre de cari

Une recette rapide de moules au cari et lait de coco qui marie la fraîcheur de la mer avec la chaleur des épices exotiques.

Accords pinot grigio Entrées et accompagnement Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes

Moules marinières

25 août 2023 Bob le Chef échalote grise, moules, vin blanc

Un véritable classique de la cuisine française populaire: les moules marinières. Une recette simple et rapide aux arômes marines délicats.

Lifestyle Podcast trip de Bouffe

Trip de bouffe #16 – Sam Cyr & Marylène Gendron

22 août 2023 Bob le Chef podcast, Victoria Charlton

Cette semaine, on mange des pâtes gratinées et des brownies avec Sam Cyr et Marylène Gendron du podcast TOUT LE MONDE S’HAIT.

Accords cabernet-merlot Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Bavette de boeuf sauce au vin rouge et échalotes sur…

16 août 2023 Bob le Chef boeuf, échalote grise, vin rouge

Quand la gastronomie française rencontre le bbq nord américain, ça donne cette recette de bavette de boeuf sauce au vin rouge et échalotes.

Lifestyle Podcast trip de Bouffe

Trip de bouffe #15 – Antoinebcotes de TikTok

15 août 2023 Bob le Chef podcast, Victoria Charlton

On mange une fondue au fromage à 10h le matin avec ANTOINE DE TIKTOK. On jase de sa popularité fulgurante et on fait une incursion dans sa vie privée.

Accords pinot grigio Brunchs et déjeuners Deluxxxe Poissons & fruits de mer Recettes

Crêpes farcies au homard

14 août 2023 Bob le Chef crêpe, fromage cheddar, homard, sauce béchamel

Un classique de la gastronomie française, adapté à la sauce québécoise. Au menu: crêpes farcies au homard.

Accords pinot grigio Camping et chalet Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Sandwichs

Guédilles aux crevettes nordiques

12 août 2023 Bob le Chef crevettes nordiques, mayonnaise, pain à hot-dog

Parfois, les meilleures recettes sont les plus simples. Ces guédilles aux crevettes nordiques le prouvent bien !

Accords pinot grigio Camping et chalet Comme au restaurant Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Sandwichs

Guédilles au crabe maison

9 août 2023 Bob le Chef crabe, mayonnaise, pain à hot-dog

Voici la parfaite recette pour déguster le crabe autrement que nature: des bonnes guédilles au crabe maison.

Lifestyle Podcast trip de Bouffe

Trip de bouffe #14 – LESLEY CHESTERMAN

8 août 2023 Bob le Chef podcast, Victoria Charlton

Cette semaine, on mange un classique spaghetti boulettes avec la critique culinaire LESLIE CHESTERMAN et on jase de sa carrière (très fascinante), des tendances culinaires du moment et des meilleurs restaurants du Québec.

Lifestyle Podcast trip de Bouffe

Trip de bouffe #13 – Hugo Girard

1 août 2023 Bob le Chef podcast, Victoria Charlton

Pour inaugurer la saison 2 de notre podcast, on mange des côtes levées avec le fameux HUGO GIRARD et on jase de sa discipline, de son passé d’homme fort et de sa carrière dans la police!