Soupe gratinée aux restes de fondue chinoise
J’ai transformé mes restes de fondue chinoise en une délicieuse soupe gratinée. Simple, réconfortante et anti-gaspillage, parfaite pour le lendemain !
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Author: Bob le Chef
Le meilleur spaghetti au beurre
Découvrez mon spaghetti au beurre, une recette simple, économique et réconfortante que j’ai adoptée durant mes années de Cégep. Parfait pour un repas rapide et savoureux !
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Soupe boeuf et tomates
Aujourd’hui, je vous partage ma recette de soupe au bœuf et tomates, une version simple, savoureuse et pleine de chaleur, parfaite pour les journées fraîches.
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Jarret d’agneau sauce à la bière et au fromage bleu
Savourez un jarret d’agneau tendre accompagné d’une sauce à la bière et au fromage bleu. Une recette raffinée, facile et abordable, avec des portions généreuses à petit prix ! Parfait pour épater la galerie sans se ruiner.
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Mon menu de Noël 2024
Fidèle à la tradition, Voici mon menu de Noël 2024. Des recettes simples concoctées avec amour, petit budget et un peu d’huile de coude !
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Patates douces rôties à la canneberge
Mes patates douces rôties à la canneberge, c’est comme un mariage parfait entre les candied yams à l’américaine et des légumes rôtis classiques. Cette recette a tout pour plaire : c’est beau, c’est bon, et en plus, ça met en vedette un fruit de saison bien de chez nous: la canneberge. Bref, un accompagnement festif idéal !
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Préparation des gnocchis #stepbystep
Si j’avais 1$ pour chaque gnocchi que j’ai roulé, je serais sûrement millionnaire. La technique de préparation des gnocchi, étape par étape.
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Osso buco de porc à la clémentine
Laissez-vous tenter par ma recette d’osso buco de porc revisitée avec une touche d’agrume de saison! Grand fan de ce classique italien, j’ai concocté une version parfumée à la clémentine, idéale pour réchauffer l’ambiance à table et impressionner vos invités, même avec un petit budget.
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Gnocchis traditionnels à la pomme de terre
J’ai toujours une batch de gnocchis traditionnels dans mon congélateur, prête à être dégainée pour une recette sur le pouce.
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Gnocchis à la pancetta et aux pois verts
Voici une de mes combinaison d’ingrédients préférée pour accompagner les gnocchis: Gnocchis à la pancetta et pois verts.
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Spaghetti prosciutto, tomates et roquette
Voici un spaghetti prosciutto, tomates et roquette qui rivalise avec les meilleurs restos italiens, le tout à une fraction du prix ! Une recette simple, savoureuse et parfaite pour un souper à l’italienne à la maison.
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Desserts du temps des fêtes – 25 propositions de recettes
Ces desserts du temps des fêtes sont comme de vieux amis : réconfortants, intemporels et toujours les bienvenus.
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Pâtes à la Turque (comme sur TikTok)
Inspiré d’une vidéo virale sur TikTok, cette recette de pâtes à la Turque est tellement savoureuse qu’il y a fort à parier qu’elle deviendra une formule régulière dans votre rotation de plats hebdomadaire.
Lire la suiteCupcakes au pain d’épices
Ma recette de cupcakes au pain d’épices moelleux est parfaite pour impressionner ta belle-mère ou juste pour te gâter avec une tasse de café.
Lire la suiteFudge à la caramilk
Après le grand succès de mes fameux brownies à la caramilk, j’ai pensé vous partager cette recette de fudge à la caramilk, juste à temps pour l’inclure dans vos menus du temps des fêtes !
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Petites bouchées du réveillon – 25 suggestions de recettes
Des suggestions de recettes de canapés et de petites bouchées du réveillon de Noël et pour le temps des fêtes.
Lire la suiteSaucisses cocktail du temps des fêtes
Communément appelées saucisses cocktail dans la sauce VH™, cette recette typiquement québécoise ne laisse personne indifférent.
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Keftas de dinde et feta fouetté à la menthe
Parfaite pour les célébrations, cette recette de keftas de dinde et feta fouetté à la menthe est iIdéale pour ajouter une touche de fraîcheur à vos apéritifs festifs.
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Buffet du temps des fêtes – 25 idées de recettes
Des recettes pour votre buffet du temps des fêtes simples à réaliser et relativement économiques (un défi de taille ces temps-ci)
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Salade tiède de haricots verts, pommes de terre & noix…
Cette salade tiède de haricots verts, pommes de terre & noix de Grenoble caramélisées est le parfait mix entre croquant, sucré et frais.
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