Lasagne à l’aubergine frite
Une version plus cochonne de la traditionnelle lasagne à l’aubergine, aussi connue sous le nom de “aubergines alla parmigiana”
Lire la suiteFruit d’une plante originaire de l’Inde, l’aubergine est une baie consommée comme légume depuis plus de 2500 ans. Elle est délicieuse chaude ou froide et s’apprête de plusieurs façons. Source: L’Encyclopédie visuelle des aliments
Une version plus cochonne de la traditionnelle lasagne à l’aubergine, aussi connue sous le nom de “aubergines alla parmigiana”
Lire la suiteUne pizza sur pain pita qui explose de saveurs !
Lire la suiteCette recette de “bacon végétalien” est franchement convaincante ! Essayez-la et vous verrez par vous-même…
Lire la suiteUne recette végétarienne tout terrain qui en plus d’être appétissante et bourrative, peut être servie en guise de déjeuner, de dinner ou de souper.
Lire la suitePremière étape de la recette: retirer les nouilles ramen du paquet et jeter le petit sachet de poudre chimique à la poubelle…
Lire la suiteUne des recettes que j’ai présenté pour le resto Vego lors de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert au Palais des Congrès de Montréal en mars 2015.
Lire la suiteTu ne sais pas quoi faire de ce gros légume mauve ? Voici une recette de baba ganoush pour apprivoiser l’aubergine.
Lire la suiteAvec du tofu pour remplacer le poulet et l’aubergine en guise de bacon, ce club sandwich est digne des meilleurs délis.
Lire la suiteLa version “végétarienne” des fameux accras de morue. Au menu: accras d’aubergine
Lire la suiteC’est comme une lasagne, sauf qu’on remplace les pâtes par des tranches d’aubergine. Au menu: moussaka végétarienne
Lire la suiteAllergique au gluten? Fais ta lasagne avec des aubergines! Je voulais faire un plat simple et réconfortant, alors on a cuisiné une moussaka.
Lire la suiteUne recette de salade qui peut se faire sur le BBQ ! Au menu: salade d’aubergine, courgette et asperges grillées.
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