vin rouge | Bob le Chef

Boeuf braisé

4 octobre 2013 Bob le Chef boeuf, gnarly head, vin rouge

Une recette viande braisée à cuisson basse pendant 16 heures, mais qui ne nécessite pas de mijoteuse!

Capsules vidéo Recettes Sauces et trempettes Tel que vu à l'Épicerie Temps des fêtes

Compote d’échalote au vin rouge

23 septembre 2013 Bob le Chef échalote grise, gnarly head, vin rouge

Ma recette de compote d’échalote au vin rouge réalisée avec le Zinfandel Californien Gnarly Head.

Accords cabernet-merlot Capsules vidéo Deluxxxe Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Entrecôte de boeuf sauce Bordelaise sur le BBQ

29 avril 2013 Bob le Chef boeuf, échalote grise, vin rouge

Au menu: recette d’entrecôte de boeuf sauce Bordelaise sur le BBQ

À l'italienne Camping et chalet Capsules vidéo Entrées et accompagnement Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ

Moules marinara en baluchon sur le BBQ

29 avril 2013 Bob le Chef bière, moule, sauce tomate, vin blanc, vin rouge

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé? Tasse-toé mononcle! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.

Camping et chalet Capsules vidéo Comfort food Recettes Soupes

Soupe à l’oignon au vin rouge

26 février 2013 Bob le Chef bouillon de volaille, mozzarella, oignon, vin rouge

Lâchez-vous lousse et ajoutez-y un morceau de confit de canard effiloché, du « smoked meat » ou même un restant de rôti de porc coupé en morceaux.

18 ans et plus Capsules vidéo Deluxxxe Desserts Facile et rapide Recettes

Sabayon au vin "Gnarly"

25 février 2013 Bob le Chef cocktail, gnarly head, oeuf, sucre en poudre (sucre glace), vin rouge

Un sabayon peut aussi être salé. Mais voici sa version sucrée. Il se prépare en un tour de main et se mange aussitôt.

Comfort food Deluxxxe Pâtes Recettes Viandes

Côte de veau Forestière

25 février 2013 Bob le Chef champignon, truffe, veau, vin rouge

Forestière comme dans chasseur, parce qu’un chasseur sachant chasser, sait chasser sans fusil. Au menu: côte de veau Forestière.

À l'italienne Camping et chalet Capsules vidéo Recettes Saint-Valentin Volailles et gibiers

Poulet cacciatore (ou poulet chasseur)

24 février 2013 Bob le Chef champignon, poulet, tomate, vin rouge

L’Anarchie culinaire vous suggère cette recette de poulet cacciatore. Pour un chasseur ou une chasseuse qui veut s’assurer de ne pas revenir bredouille…