Temps des sucres
Le temps des sucres est une célébration de la culture québécoise et de la gastronomie de notre belle province. Viandes mijotées, cocktails, légumes et desserts à l’érable, tout y passe!
Asperges grillées et laquées à l’érable avec sa compote de framboises en papillote
24 juillet 2023
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Bacon d’aubergine selon Loounie
15 janvier 2018
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Biscuits feuille d’érable maison
24 mars 2016
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Bouilli de boeuf à la Bob
21 septembre 2016
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Café au réduit d’érable
8 octobre 2017
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Carottes glacées à l’érable
12 Décembre 2020
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Carrés aux pacanes
17 octobre 2018
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Chaudrée de pétoncles et chorizo caramélisé à l’érable
7 novembre 2013
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Cheesecake (gâteau au fromage) à l’érable
18 mai 2020
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Côtes de porc avec sa sauce aux pommes et à l’érable
10 juillet 2023
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Crème caramel à l’érable selon André Pelletier
21 mars 2018
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Faux bacon à la noix de coco
24 janvier 2017
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Flétan vinaigrette aux noix caramélisées et érable
4 mars 2013
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Jambon “pique-nique” effiloché
14 mars 2023
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Mac n’ cheese (macaroni au fromage) à l’érable
19 mai 2020
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Mac n’ cheese à la pancetta caramélisée à l’érable
8 mai 2023
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Morue poêlée enrobée de prosciutto
13 mai 2021
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Parfait à l’érable et aux bleuets
8 mai 2023
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Pouding chômeur à l’érable
14 mars 2023
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Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable
12 août 2019
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Salade de laitue grillée, tofu Buffalo épicé et légumes de saison marinés à l’érable
17 juillet 2023
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Sauce bbq à l’érable
12 avril 2015
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Semifreddo à l’érable
14 mars 2023
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Vin chaud à l’érable
25 janvier 2023
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