Vin chaud à l’érable
Portion: donne 6 verres
Vin chaud à l'érable
Préparation:
5 minutes
Cuisson:
10 minutes
Total:
15 minutes
Que ce soit à la montagne ou au parc, voici une belle recette pour se réchauffer, dans tous les sens du terme ( ͡° ͜ʖ ͡°). Recette proposée lors de mon passage à l’émission Pénélope à la radio de Radio-Canada le 25 janvier 2023.
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de vin rouge (personnellement, j’ai utilisé mon Cabernet-Merlot)
- 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable
- 1 orange coupée en rondelles
- 1 pomme Granny Smith coupée en dés
- 3 petits bâtons de cannelle
- 3 clous de girofle
- 3 fleurs d’anis étoilé
Marche à suivre
- Déposer tous les ingrédients dans un chaudron chauffé à feu moyen et laisser frémir pendant une dizaine de minutes
- Servir aussitôt avec des noix ou du pain d’épices
Notes
Le arômes de petits fruits rouges confiturés du Cabernet-Merlot Le Barbèque à Bob le Chef sont parfaits pour le vin chaud. L’essayer c’est l’adopter!
