Parfait à l’érable et aux bleuets
Portion: Pour 4 portions
Parfait à l'érable et bleuets
Préparation:
5 minutes
Total:
5 minutes
Tel que vu dans un festival ou une démonstration culinaire près de chez-vous, ce délicieux parfait à l’érable se prépare avec seulement 5 ingrédients et est prêt en 5 minutes! 😉
Ingrédients
- 325 ml (1 ⅓ de tasses) de fromage ricotta
- 125 ml (½ tasse) de beurre d'érable
- 12 biscuits feuille d'érable maison (ou du commerce)
- 325 ml (1 ⅓ de tasses) de bleuets
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre d'érable pour la garniture
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger le fromage ricotta et le beurre d'érable
- Dans un autre bol, écraser 8 des 12 biscuits
- Dans des coupes à martini, déposer en étage un peu du mélange de fromage et de beurre d'érable, un peu de biscuits écrasés et quelques bleuets
- Répéter jusqu'à temps que les coupes soient bien garnies
- Saupoudrer d’un peu de sucre d'érable et décorer chaque coupe avec les biscuits qui restent
- Réfrigérer ou servir aussitôt
Notes
Ce dessert se prépare bien à l'avance, même que je trouve qu'il est meilleur après avoir passé quelques heures au frigo. Aussi, on peut très bien remplacer les bleuets par des fraises ou des framboises.
