Muffins aux bleuets
Portion: pour 12 petits ou 6 gros muffins
Muffins aux bleuets
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
25 minutes
Total:
40 minutes
Tu cherches une recette de muffins aux bleuets simple, rapide et savoureuse ? T’as juste à tout mettre dans un bol, mélanger, garnir et cuire. Difficile de faire plus facile. Parfaite pour les lunchs, les déjeuners pressés ou juste parce que t’aimes vraiment ça, les bons muffins maison aux bleuets.
Ingrédients
pour les muffins
- 375 ml (1 ½ tasse) de farine
- 180 ml (¾ de tasse) de sucre
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- Une pincée de sel
- 1 oeuf
- 80 ml (⅓ de tasse) d’huile végétale
- 125 ml (½ tasse) de lait
- 250 ml (1 tasse) de bleuets
- Du beurre ou de l’huile pour graisser les moules
Pour la garniture
- 60 ml (¼ de tasse) de beurre ramolli
- 125 ml (½ tasse) de sucre
- 80 ml (⅓ de tasse) de farine
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la garniture et envoyer au frigo le temps de préparer les muffins
- Avec un peu de beurre ou d’huile végétale, graisser les moules à muffins
- Dans un bol, déposer tous les ingrédients sauf les bleuets
- Mélanger le tout
- Incorporer les bleuets au mélange
- Remplir au ¾ les moules
- Émietter un peu de garniture sur chaque muffin
- Cuire au four préchauffé à 400 f pendant 20 à 25 minutes
- Vérifier la cuisson à l’aide d’un petit couteau (on pique en plein centre et si le couteau sort propre, les muffins sont prêts)
- Laisser refroidir 15 minutes
- Démouler et déguster
Notes
On peut remplacer le lait par de l’eau ou même, comme on fait chez nous, du creamer à café. On peut aussi remplacer les bleuets par des canneberges, des mûres ou des framboises.
peux-ton mettre bleuets congelés merci
Oui, pourquoi pas ! 🙂
je débute la recette maintenant
Je suis après les faire avec mon petit-fils.
Super ! 🙂
Combien de muffins donne cette recette?
12 petits ou 6 gros muffins 🙂
Meilleurs Muffins ever , merci pour le partage de ton savoir
Lyne
Avec plaisir, merci Lyne ! 🙂
Fabuleux! Ma petite note personnelle, j’ai ajouté un peu de jus de citron.
Merci pour cette recette simple et savoureuse
Très bons muffins, je l’ai fait avec des framboises. Délicieux.
Vraiment délicieux! Et facile à faire.. On m’en redemande..
Humm. Ils sont vraiment délicieux et surtout facile à faire. Merci beaucoup pour la recette
Merci Julie 🙂
Merci Bob! J’ai fait la recette, une batch aux beluets de St-Félicien et une batch aux framboises! Meme mon fils qui ne trip pas muffins, gateaux ou dessert capote! Là… j’ai une idée…. Et SI je mettais du jus d’orange et des canneberges congelées? Ca pourrais-tu se faire, qu’est-ce que vous en pensez, svp? 🙂
Bonjour Bob!
J’ai fait ce que je pensais:
Remplacé le lait par du jus d’orange
Ajouté des zestes d’orange
Et terminer avec des canneberges fraiches!
Malade! Bob! Je t’adore! Merci pour tout ce que tu fais! J’n’enleve rien à Ricardo mais toi, t’es mon top!
Bingo!
Enfin une recette qui accote celles des « magasins de beignes » merci!
Je viens de les faire et j’ai mis moitié Bleuets et framboises. C’est tellement simple tes recettes Bob.
Ah, merci Nathalie !