pâte de tomate Archives • L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Ragoût de porc trop facile!

9 avril 20203 mars 2022 Bob le Chef 4 Comments bière, Navet, oignon, pâte de tomate, pois vert, pomme de terre, porc

Un repas pour 4 à moins de 15 $ qui embaumera de bonheur votre chaumière. Au menu: ragoût de porc TROP facile !

Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable

12 août 201912 avril 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, beurre, bouillon de volaille, clou de girofle, échalote grise, fécule de maïs, feuille de laurier, fromage en grains, moutarde sèche, oignon, origan, paprika, pâte de tomate, pomme de terre, porc, poudre d'ail, sauce bbq, sirop d'érable, whisky

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: une décadente recette de Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sauces et trempettes Sportifs de salon

Sauce BBQ aux dattes selon Loounie

18 janvier 201910 juillet 2020 Loounie 0 Comments ail, cannelle, coriandre, cumin, datte, huile végétale, oignon, pâte de tomate, poudre de chili, sauce piquante, sauce soya (sauce de soja), vin, vinaigre de cidre

Une alternative végan à la traditionnelle sauce BBQ

Recettes Volailles et gibiers

Poulet au beurre

22 septembre 201722 mars 2022 Bob le Chef 2 Comments ail, coriandre, curcuma, garam masala, huile végétale, lait de coco, oignon, pâte de tomate, poudre de cari, poudre de chili, poulet, yogourt (yaourt)

Un de mes plat préféré de la cuisine indienne, le poulet au beurre est facile à réaliser et vraiment savoureux !

Camping et chalet Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Hot-dogs aux carottes selon Loounie

20 septembre 201715 juillet 2020 Loounie 0 Comments carotte, fumée liquide, pain à hot-dog, pâte de tomate, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable

Une chose est certaine, cette recette (qui s’apparente au final plus à du bricolage qu’à de la cuisine) générera très certainement beaucoup de fous rires !

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon

Sauce à poutine selon huile_smith

21 mars 201714 juillet 2020 huile_smith 0 Comments ail, beurre, bière, bouillon de boeuf, bouillon de volaille, échalote grise, fécule de maïs, feuille de laurier, fromage, pâte de tomate, sauce maggi, sauce worcestershire, sel, sucre brun

Voici enfin l’ultime recette pour réaliser une poutine franco-belge !

Comfort food Recettes Viandes Volailles et gibiers

Cassoulet à la Bob

20 mars 201711 novembre 2020 Bob le Chef 2 Comments ail, bière, carotte, dinde, gras de canard, haricot blanc, pâte de tomate, poireau, poulet, saucisse

M’inspirant de mon séjour à Toulouse, j’ai décidé de créer mon propre cassoulet, simple et surtout accessible aux québécois.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sandwichs

Végé-burgers à la mangue et aux haricots

18 janvier 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments chapelure, haricot blanc, haricot noir, haricot rouge, haricot vert, mangue, origan, pâte de tomate, sauce piquante

C’est pas parce qu’on mange végé qu’on ne peut pas se gâter ! Au menu: une décadente recette de burgers végétariens.

À l'italienne Comfort food Recettes Viandes

Cassolette de boulettes et pois chiches aux poivrons selon Danny St Pierre

20 septembre 20158 octobre 2021 Danny St Pierre 0 Comments ail, céleri, chapelure, oignon, pâte de tomate, pois chiche, poivron, saucisse

Telle que cuisinée par Danny Saint-Pierre lors du 18ème épisode de Bob le Chef LIVE, voici la recette de cassolette de boulettes et pois chiches aux poivrons selon Danny St Pierre.

Capsules vidéo Comfort food Recettes Temps des fêtes Viandes

Épaule de porc braisée au thym et à la bière cuivrée

3 août 201412 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, cassonade, feuille de laurier, oignon, pâte de tomate, porc, thym

La bière est non seulement le breuvage national des Québécois, avec cette recette, elle devient aussi un plat ! Au menu : Épaule de porc braisée au thym et à la bière.

Recettes Recettes estivales Sandwichs Sportifs de salon Volailles et gibiers

Fajitas au poulet

27 mai 201410 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, avocat, coriandre, crème sûre, cumin, curcuma, haricot noir, laitue, pâte de tomate, poivron, poulet, tomate, tortilla

Voici une recette qui mettra de la vie dans ton salon et qui je l’espère, portera chance à ton équipe sportive préférée! Au menu: fajitas au poulet

Capsules vidéo Recettes Sportifs de salon Viandes

Pain de viande au chili gratiné

23 janvier 201415 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments bacon, cumin, fromage, haricot blanc, maïs, oignon vert, pâte de tomate, poivron, porc

Que ton équipe favorite gagne ou perds, l’important c’est d’avoir quelque chose de bon à manger lors des gros soirs de match entre amis.

À l'italienne Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Sauces et trempettes

Sauce aux boulettes de "viande" aux lentilles

23 janvier 201410 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, basilic, lentille, oeuf, oignon, parmesan, pâte de tomate, sauce tomate, thym

A.K.A. les “meatballs” végétariennes… Au menu: sauce aux boulettes de “viande” aux lentilles

Recettes Sauces et trempettes

Sauce miel et vin rouge

5 novembre 201310 juillet 2020 Mitche D. 0 Comments ail, beurre, carotte, céleri, crème, feuille de laurier, miel, oignon, pâte de tomate, persil, porc, thym, vin rouge

Allez voir votre boucher et demandez-lui des retailles de porc pour faire une sauce : pour ma part, André (Salaison St-André) m’a refilé deux pattes de cochon coupées. Et ahem: un fond brun de cochon c’est cochon!

Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon Viandes

Chili d'automne

15 octobre 201310 juillet 2020 Mitche D. 0 Comments ail, boeuf, champignon, haricot rouge, oignon, pâte de tomate, piment habanero, poivron, sauce tomate

Dans mon livre à moi, tant qu’à cuisiner, on est toujours mieux d’en faire en extra : tout se retravaille différemment…

Comfort food Recettes Viandes

Boeuf braisé

4 octobre 201313 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, boeuf, carotte, céleri, gnarly head, oignon, pâte de tomate, vin rouge

Une recette viande braisée à cuisson basse pendant 16 heures, mais qui ne nécessite pas de mijoteuse!

Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon

Sauce à poutine maison

12 avril 20139 août 2021 Bob le Chef 31 Comments beurre, bouillon de volaille, clou de girofle, cumin, échalote grise, fécule de maïs, feuille de laurier, pâte de tomate, piment de cayenne, sucre blanc, vinaigre balsamique

Tel que vu à l’émission L’Épicerie, diffusée le 10 avril 2013, L’Anarchie Culinaire vous suggère cette recette de sauce à poutine maison.

Capsules vidéo Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Pain de viande végétarien

10 février 201320 juillet 2020 Bob le Chef 11 Comments ail, carotte, cheddar, cumin, haricot rouge, lait, mozzarella, oeuf, oignon, pâte de tomate, pomme de terre

Tellement bon que même si un de tes « chums » amène sa nouvelle blonde « granole » chez toi, tu vas sûrement garder le secret et ne pas lui dire que cette recette ne contient aucune viande.

Capsules vidéo Deluxxxe Recettes Saint-Valentin Volailles et gibiers

Coq au vin "Gnarly"

6 février 20134 juillet 2022 Bob le Chef 0 Comments ail, bouillon de volaille, carotte, champignon, gnarly head, oignon perle, pâte de tomate, poulet, thym, vin rouge

Cet été, j’ai eu la chance de visiter le vignoble où l’on produit le vin Gnarly Head à Lodi en Californie. Évidemment, j’en ai profité pour concocter un plat avec ce Zinfandel qui vient tout juste de faire son entrée en SAQ…