Hot dog steamé (vapeur) maison
Comment faire un hot-dog steamé maison? Il n’y a rien de mal à faire des hot-dogs. Ce qui est mal, c’est de faire de mauvais hot-dogs…
Lire la suiteBob le Chef propose des recettes faciles et peu coûteuses. Vive la cuisine libre !
Comment faire un hot-dog steamé maison? Il n’y a rien de mal à faire des hot-dogs. Ce qui est mal, c’est de faire de mauvais hot-dogs…
Lire la suiteLe sandwich Po’ boy est un plat emblématique de la cuisine de la Nouvelle-Orléans. Son origine remonte à 1929, en pleine grève des travailleurs de tramways.
Lire la suiteMa blonde ne cuisine pas tous les jours, mais quand elle le fait, ses recettes sont toujours incroyablement bonnes, comme ce chili non carne!
Lire la suiteTel que proposée pendant le combat des chefs de l’émission Pénélope à Radio-Canada, voici ma recette de compote de fraises maison.
Lire la suiteCette recette est probablement la meilleure façon de passer une baguette de la veille: mon pain doré classique.
Lire la suiteVoici une recette très où la fraîcheur des moules se marie parfaitement avec la richesse crémeuse de cette sauce au fromage bleu.
Lire la suiteUne recette rapide de moules au cari et lait de coco qui marie la fraîcheur de la mer avec la chaleur des épices exotiques.
Lire la suiteUn véritable classique de la cuisine française populaire: les moules marinières. Une recette simple et rapide aux arômes marines délicats.
Lire la suiteQuand la gastronomie française rencontre le bbq nord américain, ça donne cette recette de bavette de boeuf sauce au vin rouge et échalotes.
Lire la suiteUn classique de la gastronomie française, adapté à la sauce québécoise. Au menu: crêpes farcies au homard.
Lire la suiteParfois, les meilleures recettes sont les plus simples. Ces guédilles aux crevettes nordiques le prouvent bien !
Lire la suiteJe vous propose ici une version maison de la fameuse recette de sauce forestière à la crème, sans demi-glace.
Lire la suiteUne idée de sauce facile pour accompagner le côté grillé du saumon. Au menu: saumon grillé avec sauce au vin blanc.
Lire la suiteVoici la parfaite recette pour déguster le crabe autrement que nature: des bonnes guédilles au crabe maison.
Lire la suiteCette recette d’asperges grillées et laquées à l’érable avec sa compote de framboises en papillote saura ravir les papilles de vos convives cet été!
Lire la suiteLa meilleure recette de pasta à la québécoise, mettant en vedette un produit bien de chez-nous: les spaghetti aux crevettes nordiques.
Lire la suitePersonnellement, ce que j’aime de cette recette de sauce BBQ en plus de son goût franc, c’est la rapidité avec laquelle on peut la préparer.
Lire la suiteCette sauce d’origine catalane est un véritable tout terrain, mariée ici à ma recette de brochettes de crevettes enroulées de bacon.
Lire la suiteMa recette de légumes de saison marinés à l’érable sur le barbecue saura réconcilier le dernier des carnivores avec la salade!
Lire la suiteUne recette BBQ qui se sert aussi bien en entrée qu’en plat princial. Au menu: crevettes sauce coco gingembre épicée sur le BBQ.
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