Tel que vu à Fous du BBQ Tel que vu à Fous du BBQ À la demande générale, voici les recettes proposées par Bob le Chef à l’émission Fous du BBQ, sur les ondes de CASA. Bon appétit !! Rechercher Rechercher Ailes de poulet en brochette avec sauce 911 et sauce au fromage bleu Brochette de Pâté Chinois Brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ Burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé Burger géant au poulet grillé Canard général Tao & bok choy sauce aux arachides Carré d’agneau grillé avec ses 3 sauces Côte de veau assaisonnée, rapinis grillés Côtelettes d’agneau avec ratatouille au safran Espadon grillé avec sauce vierge Filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye Grilled cheese au rôti de boeuf Guédilles aux pétoncles, crevettes et pomme grenade Huîtres à la montréalaise Poulet aux ananas sur le BBQ avec sauce aux cerises Poulet en crapaudine, façon jerk sur le BBQ Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable Qué-Bob géant aux hauts de cuisses de poulet farcis à la chair de saucisse Queues de langouste grillées sur galettes de risotto Roulade de steak et bacon, farcis aux asperges et poivrons Salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame Sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork” Saumon à la piperade Tofu Tandoori sur le BBQ
