Spaghetti carbonara au bacon de chou-fleur

Préparé pour le chef végan Jean-Philippe Cyr lors de son passage au podcast Trip de Bouffe, voici ma recette de spaghetti carbonara au bacon de chou-fleur.

Lire la suite

Tofu pané au Frosted Flakes®, glacé à la sauce général tao

Voici la recette proposée à Vanessa Duchelle pour l’épisode 33 du podcast Trip de Bouffe aka une variante funky au classique tofu général tao.

Lire la suite