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Bob le Chef

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Bob le Chef propose des recettes faciles et peu coûteuses. Vive la cuisine libre !

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Author: Bob le Chef

Recette de hot-dog steamé maison
À l'américaine Comfort food Facile et rapide Recettes Recettes estivales Sandwichs Snacks Sportifs de salon Trip de bouffe Viandes 

Hot dog steamé (vapeur) maison

26 septembre 202321 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire saucisse

Comment faire un hot-dog steamé maison? Il n’y a rien de mal à faire des hot-dogs. Ce qui est mal, c’est de faire de mauvais hot-dogs…

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Lifestyle Podcast trip de Bouffe 

Trip de bouffe #21 – Jessica Harnois (Sommelière)

26 septembre 202321 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire

On mange des hot-dogs steamés avec JESSICA HARNOIS. On jase de sa compagnie de vins BU, de sa carrière de sommelière et de techniques de dégustations du vin.

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Recette de sandwich Po' Boy aux crevettes
À l'américaine Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Sandwichs Sportifs de salon 

Sandwich Po’ boy aux crevettes

25 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire céleri rave, crevette, mayonnaise, pain baguette

Le sandwich Po’ boy est un plat emblématique de la cuisine de la Nouvelle-Orléans. Son origine remonte à 1929, en pleine grève des travailleurs de tramways.

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Recette de chili non carne selon Victoria Charleton
Accords cabernet-merlot Comfort food En vedette Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon 

Chili non carne selon Victoria Charlton

21 septembre 202325 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire haricot noir, haricot rouge, maïs en grains, sauce tomate

Ma blonde ne cuisine pas tous les jours, mais quand elle le fait, ses recettes sont toujours incroyablement bonnes, comme ce chili non carne!

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Pantelis
En vedette Lifestyle Podcast trip de Bouffe 

Trip de bouffe #20 – Pantelis

19 septembre 202321 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire

On mange du poulet rôti au citron et romarin avec PANTELIS. On jase de théories du complot, du milieu de l’humour et de sa relation de couple.

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Lifestyle Podcast trip de Bouffe 

Trip de bouffe #19 – Bernard Lavallée et Catherine Lefebvre

12 septembre 20231 septembre 2023 Bob le Chef 2 Commentaires

Cette semaine à Trip de bouffe, on mange une salade César avec BERNARD LAVALLÉE ET CATHERINE LEFEBVRE du célèbre podcast ON S’APPELLE ET ON DÉJEUNE.

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Lifestyle Top Spots 

Top spot: le Texas Roadhouse de Plattsburgh

7 septembre 20238 septembre 2023 Bob le Chef 4 Commentaires

Le week-end dernier, on a pris la route le temps d’un mini road trip pour aller essayer le fameux Texas Roadhouse de Plattsburg.

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Lifestyle Podcast trip de Bouffe 

Trip de bouffe #18 – Cath et Jay (GirlyAddict)

5 septembre 202321 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire

Cette semaine, on mange du poulet général tao avec CATH ET JAY de la chaîne GIRLYADDICT. On jase d’être créateur de contenu avec un enfant, de chats noirs et des différences entre le vieux YouTube et le nouveau YouTube.

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Desserts Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes 

Compote de fraises maison

29 août 20235 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire

Tel que proposée pendant le combat des chefs de l’émission Pénélope à Radio-Canada, voici ma recette de compote de fraises maison.

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Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes 

Pain doré classique

29 août 20235 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, cannelle, crème, oeuf, pain baguette, vanille

Cette recette est probablement la meilleure façon de passer une baguette de la veille: mon pain doré classique.

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Lifestyle Podcast trip de Bouffe 

Trip de bouffe #17 – Antonin Mousseau-Rivard

29 août 20235 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire

Cette semaine, on mange du spaghetti à la viande avec le fameux chef ANTONIN MOUSSEAU-RIVARD. On jase des classiques culinaires, de la restauration et de rap.

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Accords pinot grigio Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes 

Moules à la crème et fromage bleu

27 août 202330 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire crème, fromage bleu, moules, vin blanc

Voici une recette très où la fraîcheur des moules se marie parfaitement avec la richesse crémeuse de cette sauce au fromage bleu.

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Accords pinot grigio Entrées et accompagnement Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes 

Moules au cari et lait de coco

26 août 202330 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire

Une recette rapide de moules au cari et lait de coco qui marie la fraîcheur de la mer avec la chaleur des épices exotiques.

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Moules marinières

25 août 202325 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ciboulette, échalote grise, moules, persil, vin blanc

Un véritable classique de la cuisine française populaire: les moules marinières. Une recette simple et rapide aux arômes marines délicats.

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Lifestyle Podcast trip de Bouffe 

Trip de bouffe #16 – Sam Cyr & Marylène Gendron

22 août 202321 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire

Cette semaine, on mange des pâtes gratinées et des brownies avec Sam Cyr et Marylène Gendron du podcast TOUT LE MONDE S’HAIT.

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Accords cabernet-merlot Recettes Recettes pour le BBQ Viandes 

Bavette de boeuf sauce au vin rouge et échalotes sur le BBQ

16 août 202316 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, boeuf, demi-glace, échalote, vin rouge

Quand la gastronomie française rencontre le bbq nord américain, ça donne cette recette de bavette de boeuf sauce au vin rouge et échalotes.

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Lifestyle Podcast trip de Bouffe 

Trip de bouffe #15 – Antoinebcotes de TikTok

15 août 202316 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire

On mange une fondue au fromage à 10h le matin avec ANTOINE DE TIKTOK. On jase de sa popularité fulgurante et on fait une incursion dans sa vie privée.

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Crêpes farcies au homard

14 août 202316 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, farine, homard, lat, muscade, oeuf

Un classique de la gastronomie française, adapté à la sauce québécoise. Au menu: crêpes farcies au homard.

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Guédilles aux crevettes nordiques

12 août 202329 août 2023 Bob le Chef 2 Commentaires ciboulette, citron, crevettes nordiques, mayonnaise

Parfois, les meilleures recettes sont les plus simples. Ces guédilles aux crevettes nordiques le prouvent bien !

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Accords cabernet-merlot Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Sauces et trempettes Viandes 

Côte de boeuf, sauce forestière à la crème, vin rouge et moutarde

11 août 202314 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire boeuf, champignon, crème, échalote grise, moutarde de dijon, vin rouge

Je vous propose ici une version maison de la fameuse recette de sauce forestière à la crème, sans demi-glace.

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NOUVEAU: Le Barbèque à Bob le Chef

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    13 octobre 201721 septembre 2023 Bob le Chef 2 Commentaires
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