demi-glace

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Burger déconstruit aux champignons et brie, servi sur portobellos grillés

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Au menu: burger déconstruit aux champignons et brie, asperges, “thick-cut” bacon, œuf poché et demi-glace, servi sur portobellos grillés.

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Orzo, sauce demi-glace, champignons et asperges

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Pour se faire croire que tu es dans un grand restaurant italien, chez vous un jeudi soir, en plein confinement, je te propose cette recette d’orzo. Aussi bonne en plat principal qu’en accompagnement, n’hésite pas à t’en préparer une grosse batch pour les jours à venir.

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