champignon | Bob le Chef

Burger aux fèves noires (haricots noirs)

23 janvier 2014 Bob le Chef champignon, chapelure, haricot noir, pain à hamburger

Ce burger aux fèves noires me rend perplexe. Je pense que je le préfère à ceux faits de vraie viande… 🤭

À l'italienne Deluxxxe Entrées et accompagnement Recettes Saint-Valentin

Risotto aux champignons

9 Décembre 2013 Bob le Chef bouillon de volaille, champignon, parmesan, riz arborio, vin blanc

Un bon risotto à l’italienne, version Québec ! Le mot le plus important à retenir quand on fait un risotto est: mélanger.

Recettes Soupes

Soupe aux crevettes style Thaï

5 Décembre 2013 Bob le Chef bouillon de volaille, champignon, coriandre, crevette, fève germée (haricot mungo), gingembre, lait de coco, pois mange-tout

Recette réalisée pour le site web de Canton Canada.

Deluxxxe Recettes Viandes

Boeuf Wellington, sauce forestière au vin rouge

5 Décembre 2013 Bob le Chef boeuf, bouillon de boeuf, champignon, champignon portobello, demi-glace, pâte feuilletée, vin rouge

Recette réalisée pour le site web de Canton Canada…

À l'italienne Camping et chalet Capsules vidéo Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Temps des fêtes

Champignons marinés

8 novembre 2013 Bob le Chef champignon, vinaigre de vin rouge

Peu importe l’occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille. Au menu: champignons marinés

Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon Viandes

Chili d’automne

15 octobre 2013 Mathilde boeuf, champignon, haricot rouge, piment habanero, poivron, sauce tomate

Dans mon livre à moi, tant qu’à cuisiner, on est toujours mieux d’en faire en extra : tout se retravaille différemment…

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Capsules vidéo Pains, pâtés et pizzas Recettes Sandwichs

Pain surprise à déjeuner

19 juin 2013 Bob le Chef bacon, champignon, épinard, mozzarella, oeuf, pain

Se perdre dans le bois c’est dangereux. Mais bien manger au chalet c’est chaleureux. Au menu: pain miche farci au déjeuner.

Accords pinot grigio Brunchs et déjeuners Camping et chalet Capsules vidéo Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Tel que vu à l'Épicerie

Omelette aux champignons sur le BBQ

12 mai 2013 Bob le Chef champignon, champignon portobello, cheddar, épinard, fromage suisse, oeuf

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Au menu: Omelette aux champignons sur le BBQ.

Camping et chalet Comfort food Facile et rapide Recettes Soupes

Soupe aux patates et champignons

9 mars 2013 Bob le Chef champignon, pomme de terre

Cette recette est la preuve qu’on peut faire de quoi de fiable avec pas grand chose… Au menu: soupe aux patates et champignons.

Comfort food Facile et rapide Pâtes Recettes

Mac n’ cheese aux asperges, bacon et champignons

6 mars 2013 Bob le Chef asperge, bacon, champignon, cheddar, macaroni

Pour bien célébrer le 75eme anniversaire de Kraft Dinner, j’ai décidé de rendre hommage au produit en cuisinant ma version maison.

À l'américaine Recettes Sandwichs Sportifs de salon Viandes

Cheeseburger géant

6 mars 2013 Bob le Chef bacon, boeuf, champignon, cheddar, cornichon, pain miche, porc

À l'américaine Accords chardonnay Capsules vidéo Comfort food Facile et rapide Pâtes Poissons & fruits de mer Populaire Recettes

Casserole au thon

4 mars 2013 Bob le Chef champignon, cheddar, crème, thon

La casserole au thon a été inventée par le milieu ouvrier pauvre dans la fin des années 50. Je propose ici ma propre version de ce classique américain.

Camping et chalet Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Sauces et trempettes Sportifs de salon Viandes

T-Bone à la sauce “ghetto”

4 mars 2013 Bob le Chef bière, boeuf, champignon

De la sauce « ghetto », c’est quand on n’a pas de vin ni de fond de veau pour faire une vraie sauce brune.

Facile et rapide Recettes Soupes

Soupe asiatique aux "restants"

4 mars 2013 Bob le Chef bouillon de volaille, champignon, épinard, fève germée (haricot mungo), gingembre, poulet

Recyclage culinaire 101 : soupe aux restants de frigo, à saveur « asiatique ».

À l'italienne Camping et chalet Recettes Saint-Valentin Volailles et gibiers

Poulet Forestier

25 février 2013 Bob le Chef champignon, chou de bruxelles, poulet, vin blanc

Comfort food Deluxxxe Pâtes Recettes Viandes

Côte de veau Forestière

25 février 2013 Bob le Chef champignon, truffe, veau, vin rouge

Forestière comme dans chasseur, parce qu’un chasseur sachant chasser, sait chasser sans fusil. Au menu: côte de veau Forestière.

À l'italienne Camping et chalet Capsules vidéo Recettes Saint-Valentin Volailles et gibiers

Poulet cacciatore (ou poulet chasseur)

24 février 2013 Bob le Chef champignon, poulet, tomate, vin rouge

L’Anarchie culinaire vous suggère cette recette de poulet cacciatore. Pour un chasseur ou une chasseuse qui veut s’assurer de ne pas revenir bredouille…

À l'américaine Accords pinot grigio Brunchs et déjeuners Camping et chalet Facile et rapide Recettes Sandwichs Snacks

Grilled cheese au cheddar fort et champignons

7 février 2013 Bob le Chef champignon, chanterelle, fromage cheddar, morille, pain

À toute heure du jour ou de la nuit, quoi de plus réconfortant qu’un bon vieux grilled cheese! Au menu: « grilled cheese » aux cheddar fort et champignons

Accords cabernet sauvignon Camping et chalet Capsules vidéo Deluxxxe Recettes Saint-Valentin Volailles et gibiers

Lapin au four à la moutarde et champignons

6 février 2013 Bob le Chef champignon, lapin, moutarde

Cette recette de lapin est tout ce qu’il y a de plus simple : la cuisson se fait au four. Ne vous gênez pas pour cuire le lapin avec du vin blanc, du vin rouge ou de la bière.