20 recettes de burgers pour la saison estivale
Le retour du beau temps marque aussi le retour des barbecues, pique-niques et autres rassemblements de patios, en famille ou entre amis. Parce que tous les goûts sont dans la nature, il est parfois difficile de satisfaire tous ses convives avec son menu. Heureusement, s’il y a une recette qui fait généralement l’unanimité, c’est les burgers!
Dans ce billet de blogue, nous vous proposons 20 recettes de hamburgers, pour la saison estivale, qui raviront vos papilles et comblera celles de vos convives. Que vous soyez végétarien, amateur de viande rouge ou de poulet, il y en a pour tous les goûts. Alors, sortez votre tablier, allumez le grill, décapsulez-vous une p’tite frette et laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes aussi simples qu’efficaces!
Bigger is better
Parce qu’on est en Amérique, les burgers les plus gros et les plus décadents ont généralement la cote.
Méga cheeseburger à la pancetta et baloney
Hamburger décadent aux côtes levées
Burger déconstruit aux champignons et brie servi sur portobellos grillés
L’ultime smash burger double
Burger géant au poulet grillé
Dans les petits pots les meilleurs onguents
Comme on le dit souvent: ce n’est pas la grosseur qui compte… En effet, le secret de ces sliders est dans la sauce!
Mini-burgers au porc et miso sur pain cuit à la vapeur
Mini-burgers avec émulsion d’asperge et origan
Mini-hamburgers à la sauce marinara de Stefano (Zeste)
Burgers avec pas de viande
Contrairement à la croyance populaire, ce n’est pas parce qu’un burger ne contient pas de viande qu’il est moins bon. Ne vous fiez pas au look des photos, dont cette galette de burger aux fèves noires qui a peut-être l’air triste, mais qui est l’une des recettes pour laquelle j’ai reçu le plus de bons commentaires. L’essayer c’est l’adopter!
Burger aux fèves noires
Burger aux lentilles
Végé-burger à la mangue et aux haricots
Burger de jacquier effiloché (Zeste)
Burger végétalien décadent selon Loounie
Psyloburger selon Psylodren
Burgers de chaînes, sur le patio
Parce qu’il faut l’avouer, ces classiques de chaînes de fast food américaines font vraiment la job. Que celui qui n’a jamais pêché nous lance la première pierre.
Baconator maison
Whopper maison
Big mac maison
Penser en dehors de la boîte!
Déconstruire, rouler, bowlifier… Le hamburger est immortel mais n’échappe pas à la mode. La cuisine fusion à son meilleur!
Soupe au cheeseburger
Super bol de cheeseburger
Egg rolls au cheeseburger
Cet été, vive le hamburger libre!
