chapelure | Bob le Chef

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Galettes de crabe avec mayonnaise au cari

28 mars 2013 Bob le Chef chapelure, crabe, panko

Les galettes de crabe, les fameux crab cakes américains, sont faciles à cuisiner, économique et, en général, elles plaisent aux enfants. Je l’accompagne ici d’une mayonnaise au cari.

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Gremolata classique

4 mars 2013 Bob le Chef chapelure, citron, orange, persil italien

Voici ma recette de gremolata, sauce traditionnelle italienne que vous pourrez servir en accompagnement à vos poissons, vos viandes et/ou vos plats de pâtes