Croustade aux pommes
Dans mes cours d’économie familiale au secondaire, j’étais pourri en couture, mais c’est là que j’ai pris goût à la cuisine. Voici la première recette que j’ai réussie: la croustade aux pommes.
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farine blanche
La farine blanche, fine et légère, est utilisée en pâtisserie et en cuisine pour sa texture lisse. On l’emploie dans la préparation de pains, pâtes, gâteaux et biscuits.
Beignes aux patates
Parce que dans mon livre à moi, rien n’est meilleur qu’un beigne chaud !
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