Mon menu de Noël 2024
C’est maintenant devenu une grande tradition à L’Anarchie Culinaire : chaque année, je vous partage mon menu des Fêtes pour, je l’espère, vous inspirer à cuisiner des recettes simples, qui plaisent à tout le monde mais surtout, qui rassemblent autour de la table. Voici donc mon menu de Noël 2024, concocté avec amour, petit budget et un peu d’huile de coude !
Entrée 🍽️
Recette de keftas de dinde et feta fouetté à la menthe
Parce qu’on aime commencer en force, ces petites boulettes de dinde parfumées, servies avec une feta fouettée crémeuse, risquent de voler la vedette avant même le plat principal.
Plat principal 🥘
Recette d’osso buco de porc à la clémentine
Du comfort food sur un air festif. L’osso buco, avec sa tendreté légendaire, prend un p’tit twist fruité et coloré grâce aux clémentines. Un plat qui va faire chanter vos papilles et votre tablée.
Accompagnements 🥗
Recette de salade tiède de haricots verts & noix de Grenoble caramélisées
Parce qu’un peu de fraîcheur (et de croquant!) ne fait jamais de tort à côté du plat principal.
Recette de patates douces rôties & canneberges
Douces, légèrement sucrées et festives à souhait, ces patates-là sont prêtes à prendre la place d’honneur dans votre assiette.
Dessert 🍫
Recette de fudge à la Caramilk
Noël sans fudge, c’est comme une bûche sans feu : ça manque un peu de magie. Cette recette à la Caramilk disparaîtra plus vite que les cadeaux sous le sapin !
Encore faim? Encore soif?
Pas de panique ! Si vous avez besoin d’autres idées pour compléter votre festin des Fêtes, voici quelques menus pour vous inspirer :
Mon menu de Noël 2023
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Le “potluck” végétarien de Noël
Menu de Noël selon Bob : le petit budget
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Pour encore plus de recettes festives, c’est juste ici que ça se passe :
Joyeuses bouffes des Fêtes à toutes et à tous, et surtout, n’oubliez pas : ce n’est pas le temps de se priver, c’est le temps de se gâter ! 🎅
