Pizza omelette
Portion: Pour une pizz' medium
Pizza omelette
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
5 minutes
Total:
15 minutes
Au menu: la pizza omelette selon Bob le Chef
Ingrédients
- 3 œufs battus
- 75 ml (5 c. à soupe) de crème 35%
- 60 ml (4 c. à soupe) d’huile végétale
- 75 ml (5 c. à soupe) de sauce tomate
- Une douzaine de tranches de pepperoni
- 2 champignons blancs émincés
- 4 tranches de poivrons verts
- 125 ml (½ tasse) de fromage râpé de ton choix
- Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Battre les œufs avec la crème
- Dans un poêlon chauffé à feu moyen avec l’huile végétale, verser le mélange d'oeufs et de crème puis remuer tranquillement du rebord vers le centre jusqu’à l’obtention d’une omelette
- Retirer du feu puis étendre la sauce tomate sur l'omelette
- Garnir avec le pepperoni, les champignons, les poivrons et le fromage
- Gratiner au four (environ 2 minutes)
- Couper en pointe et déguster
Notes
Accord suggéré
Boute-En-Train • Sangiovese
Vin rouge | 750 ml | Italie
Ça vient d’Italie. C’est coloré, ça sent les cerises et les violettes. Dans ta bouche, c’est fruité et élégant. Ça goûte l’Italie et ça goûte bon.
