Pizza omelette

Pizza omelette
Portion: Pour une pizz' medium

Pizza omelette

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 15 minutes

Au menu: la pizza omelette selon Bob le Chef

Ingrédients

  • 3 œufs battus
  • 75 ml (5 c. à soupe) de crème 35%
  • 60 ml (4 c. à soupe) d’huile végétale
  • 75 ml (5 c. à soupe) de sauce tomate
  • Une douzaine de tranches de pepperoni
  • 2 champignons blancs émincés
  • 4 tranches de poivrons verts
  • 125 ml (½ tasse) de fromage râpé de ton choix
  • Sel, poivre au goût

Marche à suivre

  1. Battre les œufs avec la crème
  2. Dans un poêlon chauffé à feu moyen avec l’huile végétale, verser le mélange d'oeufs et de crème puis remuer tranquillement du rebord vers le centre jusqu’à l’obtention d’une omelette
  3. Retirer du feu puis étendre la sauce tomate sur l'omelette
  4. Garnir avec le pepperoni, les champignons, les poivrons et le fromage
  5. Gratiner au four (environ 2 minutes)
  6. Couper en pointe et déguster

Notes

Accord suggéré

Boute-En-Train •

Vin rouge | 750 ml | Italie

Ça vient d’Italie. C’est coloré, ça sent les cerises et les violettes. Dans ta bouche, c’est fruité et élégant. Ça goûte l’Italie et ça goûte bon.

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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