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Sauce bbq à l’érable

Name: Sauce bbq à l’érable
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 75 ml d’huile végétale; 3 gousses d’ail haché; 1/2 bière (rousse ou noire); 6 c. à table de ketchup; 3 c. à table de moutarde; 5 c. à table de sirop d’érable; 1 c. à table de sauce soya; Sel, poivre au goût

12 avril 201510 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, ketchup, moutarde, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable

Environ 1 tasse (250 ml)

Sauce bbq à l’érable

Temps de prep: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 40 minutes

Tel que vu lors du 5ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de sauce BBQ à l'érable. Photo de sauce BBQ via shutterstock.com

Ingrédients

75 ml d’huile végétale
3 gousses d’ail haché
1/2 bière (rousse ou noire)
6 c. à table de ketchup
3 c. à table de moutarde
5 c. à table de sirop d’érable
1 c. à table de sauce soya
Sel, poivre au goût

Marche à suivre

Dans le chaudron à feu moyen avec l’huile et une pincée de sel, suer l’ail
Déglacer avec la bière et laisser mijoter environ 1 minute
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et baisser à feu doux
Laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Ingrédients

Marche à suivre

Bob le Chef

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