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Cuisine Libre et Recettes – L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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Vive la cuisine libre ! Recettes en tout genre.

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saumon fumé

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Gratin dauphinois au saumon fumé et épinards

16 janvier 202119 janvier 2021 Bob le Chef 0 Comments crème, épinard, pomme de terre, poudre d'ail, poudre d'oignon, saumon fumé

Au menu: gratin dauphinois au saumon fumé et épinards.

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Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes 

Gougères à la mousse de saumon fumé

2 décembre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, cheddar, crème, farine, fromage, lait, moutarde de dijon, oeuf, saumon, saumon fumé

Cette recette est un peu comme le chou à la crème PARFAIT pour ceux et celles qui n’ont pas la dent sucrée. Au menu: gougères à la mousse de saumon fumé.

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À l'italienne Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes 

Gemelli au saumon fumé

3 octobre 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments citron, échalote grise, huile d'olive, parmesan, poireau, poivron, poivron rouge, saumon, saumon fumé

Grâce à la famille des Fumoirs Gosselin et leur magnifique saumon fumé à chaud, j’ai pu recréer ce classique du défunt restaurant Misto.

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Fusilli au saumon fumé et à la ricotta

7 février 20139 juillet 2020 Bob le Chef 1 Comment ail, aneth, échalote grise, épinard, fusilli, poireau, poivron rouge, ricotta, saumon fumé, vin blanc

Au menu: fusillis au saumon fumé et à la ricotta

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Le vin Boute-en-train

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L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Le projet de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef est le fruit d’un effort collectif et demeure 100% indépendant, depuis 2005. Pour en savoir plus à propos de Bob, clique ici. VIVE LA CUISINE LIBRE !

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