Tarte sans cuisson à la guimauve
Portion: donne une tarte
Tarte sans cuisson à la guimauve
Préparation:
15 minutes
Temps de réfrigération
:
12 heures
Total:
12 heures 15 minutes
En plus d'être facile à réaliser et délicieuse au goût, cette recette de tarte à la guimauve ne nécessite aucune cuisson.
Ingrédients
- 90 ml (6 c. à soupe) de beurre
- 500 ml (2 tasses) de chapelure graham
- 80 ml (⅓ de tasse) de sucre granulé
- 1 litre (4 tasses) de guimauve
- 180 ml (¾ de tasse) de lait
- 250 ml (/ tasse) de crème à fouettée
- Facultatif: chapelure graham, brisures de chocolat et/ou caramel pour la déco
Marche à suivre
- Fondre le beurre au four micro-ondes
- Dans un bol, mélanger la chapelure graham, le sucre et le beurre fondu
- Tapisser le fond d’une assiette à tarte 9” avec ce mélange
- Réserver au congélateur jusqu'au moment de l'utilisation
- Dans un chaudron à feu moyen, chauffer le lait avec les guimauves et mélanger le tout jusqu'à ce que les guimauves soient fondues (il ne faut pas que ça bouille)
- Laisser refroidir à température ambiante
- Dans un bol, fouetter la crème à fouetter jusqu'à l'obtention de pics ferme
- À l’aide d’une spatule, incorporer en pliant, la crème fouettée au mélange de guimauves fondues
- Verser ce mélange dans la croûte à tarte et réfrigérer pendant minimum 12 heures
- Décorer, couper en pointes et servir
Notes
Pour un résultat encore plus festif, on peut garnir la tarte avec de la sauce au chocolat ou au caramel.
Peut-on faire cette tarte avec une croûte à tarte classique pré-cuite, et ce, tout en suivant la recette proposée ?
Merci !
MV