Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ

Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ
Portion: Une douzaine

Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ

Temps de prep: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 45 minutes

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ

Ingrédients

  • 6 oranges coupées en 2, vidées de leur chair
  • 60 ml (¼ de tasse) de beurre
  • 375 ml (1 ½ tasse) de sucre
  • 2 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 250 ml ( 1 tasse) de poudre de cacao
  • Une pincée de sel
  • Moule à petits gâteaux

Marche à suivre

  1. Préchauffer le grill à environ 375°F
  2. Déposer les pelures des ½ oranges dans des moules à petits gâteaux
  3. Dans un bol, crémer le beurre et le sucre
  4. Ajouter les œufs et mélanger environ 3 minutes
  5. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le cacao et le sel
  6. Incorporer au mélange d’œufs, le mélange de farine et le lait en alternant
  7. Remplir aux ¾ chaque pelure d’orange
  8. Cuire à chaleur indirecte pendant 25 minutes
  9. Piquer avec un cure dent, s’il sort propre les petits gâteaux sont prêts, sinon poursuivre la cuisson encore 5 minutes
  10. Laisser refroidir complètement
  11. Glacer et décorer si désiré

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Skip to Recipe