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Biscuits à la farine d’avoine et aux noix de coco

Biscuits à la farine d’avoine et aux noix de coco
Portion: Une douzaine

Biscuits à la farine d’avoine et aux noix de coco

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Total: 30 minutes

Soit que t'aimes la noix de coco soit que tu ne l'aimes pas. Advenant le deuxième choix, on t'invite à la découvrir quand même, parce qu'utilisée avec parcimonie, cette dernière pourrait sauver ton prochain #tripdebouffe #faitvécu... Photo de biscuit à l'avoine via shutterstock.com

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre
  • 3/4 de tasse de sucre
  • 1/4 de tasse de miel
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1 1/4 de tasse de farine
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
  • 3/4 de tasse d’avoine en flocons
  • une pincée de sel

Marche à suivre

  1. Crémer ensemble le beurre, le sucre et le miel
  2. Ajouter l’oeuf
  3. Incorporer la farine, le sel et la poudre à pâte
  4. Terminer avec la noix de coco râpée et les flocons d’avoine
  5. Déposer des boules de pâte sur une tôle à biscuits
  6. À l’aide de tes doigts aplatir légèrement
  7. Cuire au four préchauffé à 325°F environ 10 minutes
  8. Donne environ 15 biscuits
  9. Servir avec un verre de lait, bon appétit!

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

10 commentaires sur “Biscuits à la farine d’avoine et aux noix de coco

  • Excellent biscuits, j’ai coupé le sucre d’au moins la moitié et ils sont quand même amplement sucré.

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  • Bonjour chef Bob, je m’apprête à faire votre recette de biscuits au coconut.
    J’aurais aimé savoir pour combien de biscuits elle est faite. Je parle d’une bonne grosseur de biscuits pas d’un petit rond qui disparaît en une bouchée. Merci de me répondre

    Répondre
  • Rebonjour, je m’excuse! J’ai lu trop vite et je viens de voir combien ça en fait. Alors, je suis entrain de les préparer. Hâte de les voir au fourneau😋Merci

    Répondre
  • Hello m.Bob le chef,
    Je les aime beaucoup, ils sont très bons. Je ne regrette pas d’avoir rajouté 1/4 t. de noix de coco râpée. Ça goûte bien le coconut…merci pour cette bonne recette 😋

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      • Excellent comme j’aime beaucoup le coconut j’ai doublé la recette et diminuer la quantité de sucre puis a une moitié de pâte…rajouter des pépites au chocolat car avec mes petits-enfants c’est très “vendeurs” à refaire avec plaisir
        Merci Jacqueline

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  • Avoine entiere ou à cuisson rapide svp?

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