Salade de fruits au sirop de miel

Salade de fruits au sirop de miel
Portion: pour 4 bonnes portions

Salade de fruits au sirop de miel

Temps de prep: 15 minutes
Temps total: 15 minutes

La recette parfaite pour ceux et celles qui ont la dent sucrée, même le matin !

Ingrédients

  • 80 ml (⅓ de tasse) d’eau
  • 80 ml (⅓ de tasse) de miel de ton choix
  • 2 casseaux (environ 500 ml ou 2 tasses) de framboises, bleuets, mûres
  • ½ ananas environ (500 ml ou 2 tasses) coupé en petits dés
  • 1 mangue ou une demie papaye (environ 500 ml ou 2 tasses) coupée en petits dés
  • 250 ml (1 tasse) de noix de ton choix, hachées grossièrement (moi je prends des noix pralinées. Moins bonnes pour la santé, mais si bonnes au goût !)

Marche à suivre

  1. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le miel et laisser bouillir environ 1 minute
  2. Retirer du feu et laisser refroidir
  3. Dans un bol, mélanger délicatement tous les fruits et les noix avec le sirop refroidi
  4. Servir seul, sur de la crème glacée ou avec du yogourt grec
  5. Se conserve au frigo un bon 4 jours

Notes

On peut remplacer les fruits utilisés ici par: melon de miel, cantaloup, fraises, raisins et melon d’eau. Ce serait tout aussi délicieux !

Les fruits à éviter: pommes, poires et bananes car la plupart de ces variétés noircissent rapidement.


 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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