Fromage à poutine (fromage en grains) frit
Portion: donne 4 portions
Fromage à poutine (fromage en grains) frit
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
2 minutes
Total:
12 minutes
Ce n’est pas parce qu’on est "pognés" à la maison qu’on ne peut pas s’amuser avec notre nourriture. Au menu: petites bouchées de fromage à poutine (fromage en grains) frit.
Ingrédients
- 200 g de fromage à poutine (fromage en grains) de ta fromagerie préférée
- 125 ml (½ tasse) de farine
- 1 œuf battu
- 125 ml (½ tasse) de chapelure
Marche à suivre
- Préparer un bol avec la farine, un avec l’œuf battu et un avec la chapelure (ça fait 3 bols ça 😉 )
- Rouler un à un les morceaux de fromages dans la farine en prenant soin de les secouer légèrement pour enlever l'excédent
- Passer ensuite chaque morceaux de fromage dans l’œuf battu en prenant soin de laisser couler l’excédent
- Terminer en roulant chaque morceaux de fromage dans la chapelure
- Déposer sur une plaque et envoyer au congélo au moins 1 heure
- 20 minutes avant la fin de l'étape précédente, préchauffer la friteuse à 350°F
- Retirer le fromage du congélateur puis plonger les morceaux de fromage panés dans la friteuse
- Cuire environ 2 minutes (on veut que ce soit doré à souhait)
- Servir avec une sauce tomate ou une trempette de ton choix
Notes
Se fait aussi avec des bocconcini ou encore, pour les cousins européens, avec de petits morceaux de tome fraîche. 😉
La première étape consiste à chauffer la friteuse à 350 🙄 . L’huile va être chaude en tabar… avant de sortir le mélange du congélateur 🤔🤣🤗.
Merci pour la recette .
Hey boy, en effet ! haha ! C’est rectifié, merci pour le commentaire 😉
J’ai écrasé des Crisper assaisonné pour faire ma chapelure! Cimonak c’est bon!
haha ! Yeah, cimonak de bonne idée les Crispers ! 😉
J aime beaucoup tes recettes. Est ce que je peux faire cuire les fromages panés dans le air fryer ?
Merci
À essayer mais il faudrait tout de même les asperger d’un petit filet huile végétale avant la cuisson pour les rendre bien dorés et croutillants. 😉