Boulettes suédoises

Boulettes suédoises
Portion: Pour 4 personnes

Boulettes suédoises

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 55 minutes

Peu importe l'occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille.

Ingrédients

  • 700 g. de porc haché
  • 1 oignon ciselé
  • 125 ml. de chapelure
  • 5 ml. de muscade
  • 5 ml. de cannelle
  • 1 oeuf battu
  • 25 ml. de farine
  • 200 ml. de bouillon de poulet
  • 75 ml. de crème 35%
  • Sel, poivre au goût

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf la crème et le bouillon
  2. Façonner des boulettes
  3. Dans un poêlon avec de l’huile chauffée à feu fort, colorer les boulettes
  4. Mouiller avec la crème et le bouillon et laisser mijoter à feu moyen environ 25 minutes
  5. Servir avec du riz, des pâtes ou seul

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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