Mon menu de la Saint-Valentin
La Saint-Valentin est souvent considérée comme une fête commerciale, et il est “très pas faux” que des entreprises en profitent pour vendre des produits et des services en rapport avec l’amour et la romance. Cela dit, la célébration de la Saint-Valentin peut être interprétée de différentes manières. Pour certains, c’est un moment pour célébrer l’amour et la romance avec leur partenaire, tandis que pour d’autres, c’est un moment pour célébrer l’amour en général, que ce soit pour soi-même, pour sa famille, pour ses amis ou pour sa communauté. Bref, le sens qu’on donne à cette journée appartient à chacun et dépend généralement d’où on est rendu dans notre vie.
Je ne vous cacherai pas que j’ai déjà connu des Saint-Valentin assez gnarly, des Saint-Valentin à budget réduit #Dollorama, des années où j’ai tenté de me faire pardonner et d’autres que j’ai passés avec ma mère. Alors au fil du temps, j’ai accumulé une belle panoplie de recettes pour la Saint-Valentin qui vous assureront de faire fondre le cœur de l’être aimé et de faire de votre rendez-vous doux, un succès.
Fidèle à la tradition, je vous présente une fois de plus mon repas pour la fête de cupidon. Et en bonus, 5 conseils pour la sélection de votre menu pour cette occasion.
Recette de salade de prosciutto, nectarine et bocconcini
Impossible de ne pas épater la galerie avec cette salade sucrée salée. En plus ça se prépare en moins de 10 minutes donc, plus de temps pour flirter 😉
Recette de saumon au pesto de tomates rôties
Cette recette de poisson au pesto de pomodoro (à prononcer avec l’accent 🤌) est digne d’un bon resto et saura vous sustenter pour la soirée, tout en restant léger.
Recette de gâteau fondant au chocolat
Ce grand classique de notre répertoire de recettes fera fondre n’importe quel amateur de chocolat! Un fan nous a même déjà écrit pour nous dire qu’il avait perdu sa virginité grâce à cette recette. Si ça marché pour lui…
En terminant, quelques conseils importants pour aider à vous guider dans la sélection de votre menu de la Saint-Valentin:
1- Évitez des recettes trop complexes ou que vous n’avez jamais réalisées auparavant. On pourrait être tenté de faire le fanfaron en proposant un soufflé bien gonflé, mais la soirée pourrait prendre une tournure sombre s’il s’affaisse au moment de le déguster… Bref, vaut mieux préparer une recette plus simple, mais qu’on maîtrise bien, plutôt que de risquer de manquer son coup en voulant en mettre plein la vue.
2- Essayez de prévoir des recettes qui salissent le moins de vaisselle possible. Peu de gens sont séduits par une cuisine sale, et encore moins par une corvée de vaisselle avant de passer au salon ou à la chambre à coucher. À part peut-être, les masochistes.
3- Cuisiner, c’est comme faire l’amour; à deux c’est généralement mieux. Bien qu’on puisse être tenté de tout prévoir d’avance, le service peut se révéler difficile à gérer et votre invité(e) risque de se retrouver seul(e) à table. Prévoyez des tâches pas trop ingrates à réaliser par l’autre et assurez-vous d’être un bon guide.
4- Évitez des plats trop salissants ou difficiles à manger. Peut-être, garder les homards entiers pour une autre occasion et si vous cuisinez des pâtes, préconisez des courtes. Les pâtes longues comme les spaghetti sont plus salissantes, puisque la sauce à tendance à r’voler partout (à moins, bien sûr, que ce soit votre fétiche).
5- Relaxez et ayez du plaisir! Évitez de trop consommer d’alcool, mais surtout rappelez-vous que, sans consentement ni condom, c’est non!
Si vous manquez d’inspiration, n’hésitez pas à consulter la section recettes pour la Saint-Valentin qui compte quelques 142 entrées, plats principaux et desserts testés et éprouvés pour l’occasion.
