Pouding chômeur classique
Portion: Environ 9 portions
Pouding chômeur classique
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
30 minutes
Total:
40 minutes
Même si tu te sens bon à rien, qu’aucun employeur ne veut de toi, t’as certainement les moyens de faire cette recette de Pouding chômeur classique. Pour quelqu’un qui a perdu son emploi et qui souhaite manger ses émotions:
Ingrédients
Sirop
- 2 tasses (500 ml) de cassonade
- ¾ tasse (190 ml) d’eau
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
Gâteau
- 4 c. à soupe (60 ml) de beurre ramolli
- ¾ tasse (190 ml) de sucre
- 1 œuf battu
- ¾ tasse (190 ml) de lait
- 1 ⅓ (335 ml) tasse de farine
- 3 c. à thé (15 ml) de poudre à pâte
- ½ c. à thé (2.5 ml) de sel
Marche à suivre
Préparation du sirop
- Dans un petit chaudron, amener les 3 ingrédients à ébullition et laisser bouillir 3 minutes.
- Verser le sirop dans un plat allant au four ou un moule à gâteau légèrement graissé.
- Mettre de côté.
Préparation du gâteau
- Dans un bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre.
- Ajouter l’œuf et mélanger de nouveau.
- Incorporer le lait en ajoutant la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Verser le mélange sur le sirop.
- Envoyer au four préchauffé à 350 F environ 30 minutes.
C’est TELLEMENT sucré mais TELLEMENT bon!
Notre recette préférée depuis que j’ai commencé à cuisiner ce dessert il y a 5 ans. J’ai essayé d’autres recettes, comme c’est le dessert préféré de mon amoureux, et il me réclame toujours celle de Bob le Chef. Un dessert facile à faire et délicieux, servi nature ou avec un peu de crème et de sirop d’érable. Merci!
Meilleure recette que celle de ma maman et grand-maman!!!!!!
Oh wow, c’pas rien ! Merci du compliment France 😉
Super bon !!! 👍 Je n’ai pas d autres mots, essayer là vous allez voir 🤤
Merci pour avoir partager ce pouding chômeur
Je le fais pour dessert ce soir à mes amies américains .
Il as l’air délicieux 😋
Merci Ladydi, tiens-nous au courant du résultat ! 😉
C’est une excellente recette qui donne un excellent pouding chômeur traditionnel! Des recettes de pouding chômeur “deluxe” circulent depuis plusieurs années (avec crème, sirop d’érable, etc.), mais je n’ai jamais pu suivre cette tendance. Cette recette-ci est l’essence même du pouding chômeur à mes yeux et à mes papilles: simple d’exécution, ingrédients simples, gâteau moelleux, sauce gourmande à souhait. D’ailleurs, je connais peu de chômeurs qui auraient les moyens de mettre de la crème 35% et du sirop d’érable dans une recette de dessert! 🙂
Oh wow, ça fait plaisir de lire ça, merci Marilou ! 😀
Recette incroyable. Ma mère faisait la recette à l’inverse de la vôtre… elle versait la sauce sur le mélange. Mais je préfère de loin celle-çi sans toutefois dénigré celle de ma mère… ma mère était une excellente cuisinière
Oh wow, beau compliment, merci Sylvie ! 🙂
Bonjour Bob, J’ ai choisi ton pouding parce que je voulais pas d’ érable ou autre chose de plus.
Il est super bon ! Y a un hic…le sirop s’ est comme gélifié sous le gâteau. Comment le faire redevenir en sirop?
Merci pour ta réponse 🌟
Allo Bob, peut ton substituer la cassonade par du vrai Sirop et combien en ml merci
Oui, c’est tout à fait possible. Personnellement, j’essayerais avec environ la même quantité que pour la cassonade (ou un tout petit moins) en prenant soin de ne pas trop chauffer le sirop. T’sais, question que ça ne devienne pas de la tire d’érable mon affaire !
Tiens-nous au courant du résultat si tu l’essayes 😉
Souvenirs d’enfance ♥️ comme celui de nos mères et nos grand-meres.
Ah yes, merci ! 😀
Moi j’aime pas le pouding au chômeur .Et je peux te dire je l’ai fait pour mon homme et j’ai gouté. Wow j’adore .Donc je garde ta recette .Merci
Est-ce que je peux doubler cette recette et utiliser un moule 9×13 ou est-il préférable que je la fasse deux fois la recette dans de plus petits moules?
À moins que le moule ne soit vraiment haut, ça devrait fonctionner !
Vous nous tiendrez au courant du résultat si vous l’essayez 😉
Ça a très bien fonctionné. J’ai doublé la recette sauf pour la poudre à pâte: j’en mis 4 1/2 c. à thé (les 3 originales plus 1 1/2). J’ai utilisé une moule 9 x13. Tout le monde a beaucoup aimé. Merci!
Ah yes, content de lire ça. Merci du commentaire Michèle !