Pain sucré marbré au yogourt glacé chocolat hollandais & vanille française
Pain sucré marbré au yogourt glacé chocolat hollandais & vanille française
J’ai une tradition qui perdure depuis des années: vous partager, de temps en temps, une recette à seulement deux ingrédients. C’est tellement satisfaisant, rapide et facile d’arriver à un résultat aussi simple que délicieux ! Je vous propose ici une recette à la texture inégalable, réalisée avec le fameux yogourt glacé Chapman’s: le pain marbré au yogourt glacé chocolat hollandais & vanille française.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de Yogourt glacé chocolat hollandais Chapman’s, fondu
- 500 ml (2 tasses) de Yogourt glacé vanille Chapman’s, fondu
- 3 tasses (750 ml) de farine préparée (style Brodie XXX)
- Boules de Yogourt glacé chocolat hollandais Chapman’s, pour le service
- Boules de Yogourt glacé vanille Chapman’s, pour le service
Marche à suivre
- Préchauffer le four à 350°F
- Pendant ce temps, diviser la farine dans deux grands culs de poule (1½ tasse par bol)
- Ajouter le Yogourt glacé chocolat hollandais Chapman’s dans un bol, et le Yogourt glacé vanille Chapman’s dans l’autre bol
- Bien mélanger
- Dans un moule à pain préalablement graissé, déposer en alternance une grosse cuillère de chaque mélange jusqu’à ce que le moule soit bien rempli
- À l’aide d’un pic à brochette, créer quelques petits tourbillons afin que les deux couleurs se mélangent (attention de ne pas trop mélanger - on veut avoir deux couleurs bien définies)
- Cuire au four pendant environ 60 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit (pour vérifier la cuisson, insérer un cure-dent au centre du gâteau et s’assurer qui en ressort bien sec)
- Retirer du four, démouler délicatement puis laisser refroidir sur une grille
- Trancher et servir garni d’une ou deux boules de Yogourt glacé chocolat hollandais Chapman’s et/ou Yogourt glacé vanille Chapman’s, au choix
Notes
La farine préparée (habituellement de marque "Brodie") est une farine à pâtisserie qui contient déjà du sel et de la poudre à pâte. Si vous n'arrivez pas à en trouver en épicerie, voici une équivalence pour la recette ci-haut: mélanger 3 tasses (750 ml) de farine tout usage, 5 c. à thé (25 ml) de poudre à pâte (ou levure chimique pour les cousins européens) et une bonne pincée de sel. Aussi simple que ça !
