Croustade aux fraises

Croustade aux fraises
Portion: Pour 4 personnes

Croustade aux fraises

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes

La meilleure nouvelle récente à propos de la croustade aux pommes, c'est qu'on peut aussi en faire une avec des fraises !

Ingrédients

  • 325 ml de flocons d’avoine
  • 80 ml de cassonade
  • 80 ml de farine
  • 80 ml de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 425 ml de fraises coupées en 4
  • 80 ml de sucre
  • 5 ml de vanille ou une gousse
  • 5 ml de fécule de maïs
  • De la crème fouettée (pour la déco)

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la cassonade, la farine, le beurre, le sel et réserver
  2. Dans un autre bol, mélanger les fraises, le sucre, la vanille et la fécule de maïs de façon que les fraises soient bien enrobées
  3. Déposer le mélange de fraises dans le fond d’un moule carré de 20 cm légèrement graissé
  4. Couvrir avec le mélange à croustade (qu’on a réservé dans l’autre bol)
  5. Cuire au four préchauffé à 350°F environ 25 minutes
  6. Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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