Biscuits aux brisures de chocolat et à la mayonnaise
Portion: 16 à 20 biscuits
Biscuits aux brisures de chocolat et à la mayonnaise
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
15 minutes
Total:
25 minutes
La recette à faire quand ton épicerie n’a plus de beurre ni d'œufs pendant un moment de crise. No joke, ces biscuits sont si bons et faciles à préparer que je ne pense plus cuisiner d'autre recette !
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 375 ml (1 ½ tasse) de farine
- 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le sucre, la vanille et la bicarbonate
- Incorporer peu à peu la farine
- Ajouter les pépites et à l’aide de tes mains ou d’une cuillère, mélanger le tout
- Séparer la pâte en deux, former en forme de saucisson, envelopper de papier parchemin et réfrigérer au moins une heure (cette étape n’est pas obligatoire, mais je trouve que les biscuits sont bien meilleurs si on la fait)
- Déballer la pâte à biscuits, couper chaque pâton de pâte en 8, déposer les biscuits sur une plaque chemisée d’un papier parchemin et à l'aide de tes mains, aplatir légèrement
- Cuire au four préchauffé à 350°F (175°C) pendant 13 à 15 minutes (on veut que les rebords du biscuits soient dorés)
- Laisser refroidir sur la plaque
- Servir avec un grand verre de lait
bonjour, je veux essayer les biscuitsaux brisures de chocolat et à la mayonnaise, est ce que le gout va changer si je met 1/2 tasse de sucre?, la raison est que je suis diabétique. merci
Bonsoir,
J’ai essayé cette recette et cela n’a pas fonctionné. D’abord, j’ai doublé la recette ce qui n’est sûrement pas le problème. Ensuite j’ai suivi à la lettre les étapes. Mais à la fin, ma pâte à biscuit n’est pas solide, elle est plus liquide qu’elle ne devrait l’être… j’ai ajouté un peu de farine puis un peu de bicarbonate mais la pâte reste pareille.
Qu’est-ce qui a mal été fait? Puis-je récupérer la pâte? Cela serait dommage de devoir la jeter.
Hum, c’est très étrange que ce soit trop liquide ! Si je me fie aux retours des gens (même celui de Gurky, voir vidéo juste en dessous), habituellement, c’est plutôt le contraire. Êtes-vous certaine d’avoir mis la bonne quantité de mayonnaise ??