Les Américains friands de hot-dogs

8 mai 2013 Bob le Chef

Le hot-dog, met national des États-Unis, se cuisine là bas comme nul part ailleurs, avec une panoplie de condiments et d’accompagnements. Certains Américains affirment même que tu n’as pas vécu avant d’avoir mangé un hot-dog de Coney Island à New York. Les règles de base pour la cuisson sont très simples: ne jamais le cuire au micro-ondes ! « Toasté », « steamé » et grillé sont les seules façons de les faire. Comme je vais sûrement succomber aux plaisirs du « roteux » durant la saison estivale, voici un hommage à la reine mère des saucisses.

Le gadget que tout amateur rêve d’avoir chez soi, le « home-made steamer »…