Panna cotta @ Le Show du Matin (V Télé)
C’est la larme à l’oeil et la gorge serrée que j’ai cuisiné hier pour une avant dernière fois en compagnieLire la suite
Lire la suiteC’est la larme à l’oeil et la gorge serrée que j’ai cuisiné hier pour une avant dernière fois en compagnieLire la suite
Lire la suiteQuand il fait chaud, vaut mieux éviter les sources de chaleurs pour se faire à manger. Croyez moi sur parole,Lire la suite
Lire la suiteC’était ma dernière apparition à l’émission avant le retour de Marc-André Royal à la barre de son show ; justeLire la suite
Lire la suiteParce qu’entre « faiseux de webTV » québécoise on doit se serrer les coudes, il nous fera plaisir de recevoir, demain mardiLire la suite
Lire la suiteJ’étais de retour à La Cantine à V cette semaine mais au lieu d’inonder la première page de ce blogueLire la suite
Lire la suiteJ’ai été invité la semaine dernière par le Zoo de Granby pour aller cuisiner un gâteau pour leur grand gorille N’Sabi, dont c’était le 16e anniversaire.
Lire la suiteDéjà vendredi, ça passe vite quand on s’amuse ! Jean-Michel se plaint d’être hung over à cause de sa soiréeLire la suite
Lire la suiteEn ce 14 juillet, la France débarque à La Cantine représentée par nul autre que Jérôme Ferrer et son acolyteLire la suite
Lire la suiteAlors que mon aventure à La Cantine se poursuit à V, Jean-Michel nous parle de son expérience à l’un desLire la suite
Lire la suiteCertains d’entre-vous se souviennent peut-être de ma recette de « bloody caesar pot-sicles » que j’avais concocté en compagnie de mon acolyteLire la suite
Lire la suiteC’est in extremis que j’ai remplacé Marc-André à nouveau hier matin à La Cantine à V. Je ne vous cacheraiLire la suite
Lire la suiteÀ l’occasion de ce qui fut certainement très loin d’être un grand moment de télé, je vous propose une petiteLire la suite
Lire la suiteMercredi dernier, je remplaçais Marc-André Royal du resto Le St-Urbain à la barre du show La Cantine à V Télé.Lire la suite
Lire la suiteJ’en conviens, 6h45 un lundi matin, c’est un peu tôt pour boire… Mais il n’est jamais ni trop tôt niLire la suite
Lire la suiteCe restaurateur de la région de San Diego a peut-être mis le doigt sur le « next big thing » après la cuisine moléculaire… Le Kool-Aid frit !
Lire la suiteMon premier fils: Elvis
Lire la suiteDans la continuité de mon expérience végétarienne (auto-flagellation, jour 17), je vous propose quelques variations d’une recette idéale pour lesLire la suite
Lire la suiteJe vous mentirais si je vous disais que mon expérience de diète végétarienne n’est pas difficile par moment.
Lire la suiteUn touski n’est pas une recette polonaise… Il s’agit simplement de ramasser tout ce qui traîne dans son frigo etLire la suite
Lire la suiteDéjà une semaine que je suis ma diète végétarienne. Qui l’eut cru ? Pas moi.
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