Salade estivale de crevettes

Salade estivale de crevettes
Portion: Pour 4 personnes

Salade estivale de crevettes

Temps de prep: 20 minutes
Temps de cuisson: 3 minutes
Temps total: 23 minutes

Une salade repas pas plate pantoute !

Ingrédients

  • 24 à 30 crevettes de taille 41/50
  • 1 pomme de laitue iceberg
  • 1 poivron (rouge, jaune ou vert) coupé en dés
  • 2 tomates coupées en quartier de 8
  • 1 avocat coupé en dés
  • 6 radis coupé en tranches fines
  • 4 oignons verts ciselés
  • ½ concombre anglais épluché et coupé en quart de rondelles
  • 80 ml (⅓ de tasse) de mayonnaise
  • Le jus d’un citron ou d’une lime
  • Sel, poivre et sauce piquante au goût

Marche à suivre

  1. Décortiquer les crevettes
  2. Dans une casserole avec de l’eau bouillante salée, cuire les crevettes environ 3 minutes
  3. Une fois cuites, les plonger dans l’eau froide pour arrêter la cuisson
  4. Dans un bol, déposer tous les ingrédients (incluant les crevettes) et bien mélanger
  5. Assaisonner avec le sel et le poivre
  6. Ajouter un peu de sauce piquante pour rehausser le goût
  7. Servir froid

Notes

On peut remplacer les crevettes par du homard, du crabe ou même un reste de poulet


 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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