Mousse au chocolat et à la fleur de sel

Mousse au chocolat et à la fleur de sel
Portion: Pour 2 personnes

Mousse au chocolat et à la fleur de sel

Temps de prep: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 10 minutes

Probablement une des recettes de mousse au chocolat les plus simples du monde !

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir haché ou en petits morceaux
  • ½ tasse (125 ml) d'eau (ou un peu plus au besoin)
  • deux pincées de fleur de sel

Marche à suivre

  1. Déposer le chocolat dans un cul de poule
  2. Ajouter l'eau bouillante et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse (on veut un chocolat bien fondu)
  3. Déposer le cul de poule sur un bain d'eau glacée puis fouetter pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que la mousse forme des pics et ait une texture bien lisse
  4. Servir aussitôt, garnit d'une pincée de fleur de sel

Loounie

Astuces et recettes 100% végétales pour avoir un peu plus de plaisir et beaucoup moins de stress en cuisine. #loouniecuisine

Loounie

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