Fromage à poutine (fromage en grains) frit

Fromage à poutine (fromage en grains) frit
Portion: donne 4 portions

Fromage à poutine (fromage en grains) frit

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Temps total: 12 minutes

Ce n’est pas parce qu’on est "pognés" à la maison qu’on ne peut pas s’amuser avec notre nourriture. Au menu: petites bouchées de fromage à poutine (fromage en grains) frit.

Ingrédients

  • 200 g de fromage à poutine (fromage en grains) de ta fromagerie préférée
  • 125 ml (½ tasse) de farine
  • 1 œuf battu
  • 125 ml (½ tasse) de chapelure

Marche à suivre

  1. Préparer un bol avec la farine, un avec l’œuf battu et un avec la chapelure (ça fait 3 bols ça 😉 )
  2. Rouler un à un les morceaux de fromages dans la farine en prenant soin de les secouer légèrement pour enlever l'excédent
  3. Passer ensuite chaque morceaux de fromage dans l’œuf battu en prenant soin de laisser couler l’excédent
  4. Terminer en roulant chaque morceaux de fromage dans la chapelure
  5. Déposer sur une plaque et envoyer au congélo au moins 1 heure
  6. 20 minutes avant la fin de l'étape précédente, préchauffer la friteuse à 350°F
  7. Retirer le fromage du congélateur puis plonger les morceaux de fromage panés dans la friteuse
  8. Cuire environ 2 minutes (on veut que ce soit doré à souhait)
  9. Servir avec une sauce tomate ou une trempette de ton choix

Notes

Se fait aussi avec des bocconcini ou encore, pour les cousins européens, avec de petits morceaux de tome fraîche. 😉


 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

2 thoughts on “Fromage à poutine (fromage en grains) frit

  • Avatar
    10 octobre 2020 at 11:15
    Permalink

    La première étape consiste à chauffer la friteuse à 350 🙄 . L’huile va être chaude en tabar… avant de sortir le mélange du congélateur 🤔🤣🤗.
    Merci pour la recette .

    Reply
    • Bob le Chef
      14 octobre 2020 at 14:31
      Permalink

      Hey boy, en effet ! haha ! C’est rectifié, merci pour le commentaire 😉

      Reply

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