Flotteur à la crème glacée maison & bière noire
Portion: Pour 2 personnes
Flotteur à la crème glacée maison & bière noire
Temps de prep:
2 minutes
Temps total:
2 minutes
Véritable icône des années 50, le flotteur est une boisson qu’on servait souvent dans les “diners” américains. Je vous propose ici une version pour adultes, puisque j’ai remplacé la traditionnelle “root beer” par une bière noire locale, réalisée en direct lors de l'épisode #74 de Bob le Chef LIVE !
Ingrédients
- 2 grosses boules de semifreddo ou crème glacée maison (voir cette recette pour apprendre la base)
- 1 bière noire, au goût
Marche à suivre
- Dans des coupes à dessert (ou des grands verres), déposer une boule de semifreddo
- Verser la bière noire au ¾ du verre
- Servir aussitôt
Notes
Plusieurs variantes sont aussi à essayer. Crème glacée pamplemousse & IPA par exemple... Il suffit de laisser aller votre imagination en fonction de votre goût.
