Flotteur à la crème glacé maison & bière noire

Flotteur à la crème glacé maison & bière noire
Portion: Pour 2 personnes

Flotteur à la crème glacé maison & bière noire

Temps de prep: 2 minutes
Temps total: 2 minutes

Véritable icône des années 50, le flotteur est une boisson qu’on servait souvent dans les “diners” américains. Je vous propose ici une version pour adultes, puisque j’ai remplacé la traditionnelle “root beer” par une bière noire locale.

Marche à suivre

  1. Dans des coupes à dessert (ou des grands verres), déposer une boule de semifreddo
  2. Verser la bière noire au ¾ du verre
  3. Servir aussitôt

Notes

Plusieurs variantes sont aussi à essayer. Crème glacée pamplemousse & IPA par exemple... Il suffit de laisser aller votre imagination en fonction de votre goût.

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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