Carrés à la mélasse et flocons d’avoine
Portion: Une douzaine
Carrés à la mélasse et flocons d'avoine
Temps de prep:
5 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total:
25 minutes
Je ne suis pas très fan de sucre mais ce dessert étant un grand classique de mon enfance, il m'arrive d'en avoir une rage. Il est super facile à cuisiner, ne coûte vraiment pas cher et plaira à tout le monde !
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine
- 2 tasse (500 ml) de farine (au blé entier de préférence)
- 1 tasse (250 ml) d'huile végétale
- 1 tasse (250 ml) de mélasse
- Quelques gouttes de vanille
- Une pincée de sel
Marche à suivre
- Préchauffer le four à 350°F
- Dans un grand cul de poule, déposer les ingrédients secs (farine et flocons d'avoine)
- Ajouter l'huile végétale et la mélasse (mesurer les 2 ingrédients en même temps pour empêcher la mélasse de coller à votre tasse à mesurer - ça sauve un peu de vaisselle)
- Ajouter la vanille et le sel puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène
- Étaler sur deux tôles à biscuits (pour des galettes minces) ou dans un plat à lasagne (pour des carrés plus épais) et cuire au four pendant environ 20 minutes.
Notes
Attention de ne pas trop cuire. On veut que le centre des carrés soit moelleux.
Je n’ai pas aimé cette recette, je cherchais quelque chose avec de la mélasse car j’aime bien le goût.
J’ai suivi la recette et les résultats : un goût prononcé d’huile et pas de mélasse!!!!
Ah c’est dommage, c’est pourtant un grand classique dans ma famille qu’on aime faire et refaire depuis des dizaines d’années.
Est-ce que l’huile utilisée était très goûteuse ? Sinon, rien n’empêche de réduire la quantité d’huile et d’augmenter la quantité de mélasse – ça changerait simplement la texture qui se veut “moelleuse”.
Personnellement, j’ai remplacé une partie de l’huile par de la compote de pommes non-sucrée (7 c. à soupe d’huile avec 8 c. à soupe de compote). Le résultat était excellent!
J’aimerais savoir combien de calories Et de sucre vs diabétique. Merci
Ajoute raisin sec hachés 🙂
Très bonne idée !
Trop bon moi j adore et varie un peu aujourd’hui j ai ajouté canneberge séchée et graines de citrouille je n achete plus de barre tendre mon fils adore et c est santé j utilise farine de sarrazin c est trop wow
Franchement pas mon goût.
1 tasse d’huile, vraiment ?
Ah c’est dommage. C’est pourtant un grand classique dans ma famille qu’on aime faire et refaire depuis des dizaines d’années. Tous les goûts sont dans la nature faut croire ! 🙂
La quantité d’huile peut être réduite au goût mais l’idée est d’obtenir un carré bien moelleux au centre.
Sa sent pas bon et pas mangeable…pourtant j’aime la mélasse…
Très bon. Peut-on congeler?
Oui, sans problème 🙂
Wow très bon ! Recette parfaite pour moi qui capote sur la mélasse . Ça fait changement des galettes à la mélasse …plus soutenant et bien plus simple à faire .
Très très bon ! Recette parfaite pour moi qui capote sur la mélasse. Je trouve ça meilleur que des galettes à la mélasse…bien plus soutenant et plus facile à faire.
C’est un classique aussi dans ma famille depuis plus de 40 ans! Je les préparais enfant et c’est au tour des mes enfants de faire la recette.
Oh yes, ça fait vraiment plaisir de lire ça ! Salutations à toute la petite famille, fan de carrés à la mélasse et flocons d’avoine. 😃
Oh wow, ça fait trop plaisir !