Carrés à la mélasse et flocons d’avoine

Carrés à la mélasse et flocons d'avoine
Portion: Une douzaine

Carrés à la mélasse et flocons d'avoine

Temps de prep: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 25 minutes

Je ne suis pas très fan de sucre mais ce dessert étant un grand classique de mon enfance, il m'arrive d'en avoir une rage. Il est super facile à cuisiner, ne coûte vraiment pas cher et plaira à tout le monde !

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine
  • 2 tasse (500 ml) de farine (au blé entier de préférence)
  • 1 tasse (250 ml) d'huile végétale
  • 1 tasse (250 ml) de mélasse
  • Quelques gouttes de vanille
  • Une pincée de sel

Marche à suivre

  1. Préchauffer le four à 350°F
  2. Dans un grand cul de poule, déposer les ingrédients secs (farine et flocons d'avoine)
  3. Ajouter l'huile végétale et la mélasse (mesurer les 2 ingrédients en même temps pour empêcher la mélasse de coller à votre tasse à mesurer - ça sauve un peu de vaisselle)
  4. Ajouter la vanille et le sel puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène
  5. Étaler sur deux tôles à biscuits (pour des galettes minces) ou dans un plat à lasagne (pour des carrés plus épais) et cuire au four pendant environ 20 minutes.

Notes

Attention de ne pas trop cuire. On veut que le centre des carrés soit moelleux.

Mathilde

Membre du projet de L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef depuis la 1ère heure | Gameuse assumée et parfois compulsive | Caméragirl-Blogueuse-Monteuse-Webmestre à ses heures

Mathilde

3 thoughts on “Carrés à la mélasse et flocons d’avoine

  • Avatar
    21 octobre 2020 at 10:11
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    Je n’ai pas aimé cette recette, je cherchais quelque chose avec de la mélasse car j’aime bien le goût.
    J’ai suivi la recette et les résultats : un goût prononcé d’huile et pas de mélasse!!!!

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    • Mathilde
      21 octobre 2020 at 12:05
      Permalink

      Ah c’est dommage, c’est pourtant un grand classique dans ma famille qu’on aime faire et refaire depuis des dizaines d’années.

      Est-ce que l’huile utilisée était très goûteuse ? Sinon, rien n’empêche de réduire la quantité d’huile et d’augmenter la quantité de mélasse – ça changerait simplement la texture qui se veut “moelleuse”.

      Reply
  • Avatar
    27 octobre 2020 at 12:34
    Permalink

    J’aimerais savoir combien de calories Et de sucre vs diabétique. Merci

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