Le "crack dip" à Ti-Gras
Parce qu’on va tous tremper des croustilles dans quelque chose dimanche, pourquoi pas faire changement de la salsa et se cuisiner un bon « crack dip ». Inspiré de mon bon ami Stéphane « ti-gras » Gauthier, on dit de cette recette qu’elle est tellement bonne qu’on y devient accro comme au « crack », belle métaphore non? Facile à réaliser et surtout bon dans yeule, un must pour votre tablée de dimanche soir. Bon match et go Ravens !
Ingrédients:
125 ml de fromage cheddar
125 ml de fromage bleu
125 ml de crème 35%
125 ml de sauce BBQ maison (voir les “côtes levées” page X)
125 ml de poulet cuit, déchiré en filaments
Sel, poivre au goût
La méthode :
Dans la casserole à feu doux, fondre les fromages avec la crème
Incorporer la sauce BBQ et le poulet laisser mijoter environ 10 minutes
Saler, poivrer et servir
