Ferran Adrià à Montréal
À ne pas manquer ce mardi matin, un des plus grand chef au monde et ancien chef du célèbre ElBulli, Ferran Adrià donnera une conférence intitulée « La cuisine comme langage » à la salle Pierre-Mercure.
Gros merci pour le billet à Elvio Galasso, professeur de cuisine italienne et Marc Galli, coordonnateur de l’enseignement régulier et de la formation continue, tous deux de l‘Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec. « Foodies » soyez jaloux! 😉
